Comida rápida en casa

• Abril 26, 2024

Las nuggets de pollo y las hamburguesas son dos alimentos populares para los niños. Debo admitir que también disfruto de estos alimentos. Quería comparar la información nutricional de estos artículos en tres cadenas de comida rápida, y luego probar una versión más saludable en casa.

Quiero señalar que los restaurantes enumerados a continuación ofrecen alternativas saludables a las pepitas y hamburguesas. A los efectos de este artículo, me concentré en estos dos alimentos.

Los restaurantes que elegí fueron McDonalds, Burger King y Wendy's. La información nutricional provino del sitio web de cada restaurante.

Comencemos por comparar las nuggets de pollo de cuatro piezas:

Nuggets de pollo de 4 piezas McDonalds:

Calorías: 170 Grasas: 10

Burger King 4 piezas coronas de pollo:

Calorías: 170 Grasas: 10

Nuggets de pollo de 4 piezas de Wendy:

Calorías: 190 Grasas: 12


Mi version:

Nuggets de pollo al horno de 4 piezas:

Calorías: 65 Grasas: 2


Ingredientes:

1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel

1 caja de Kraft Shake and Bake, extra crujiente

Nota: 1 pechuga de pollo es suficiente para hacer dos porciones de cuatro pepitas.


Pasos:

1. Corte la pechuga de pollo en trozos pequeños. Un seno debe ser suficiente para una comida de cuatro o seis pepitas, sin embargo, puede hacer dos o tres senos y guardar el resto para más tarde.

Si bien las instrucciones pueden variar ligeramente según la marca de condimento que tenga, la mayoría seguirá estos pasos básicos:

2. Humedezca las piezas de pollo con un poco de agua.

3. Vierta el paquete de temporada en la bolsa provista o en un plato.

4. Sumerja (o agite) los trozos de pollo en la mezcla sazonada.

5. Hornee por 20 minutos a 400 grados.

Una vez que se enfríen, coloque de 4 a 6 pepitas en bolsas plásticas para refrigerios y guárdelas en el refrigerador.

Echemos un vistazo a las hamburguesas. Aquí está la información nutricional de una hamburguesa básica, sin coberturas en comparación con una versión que hice en casa.


McDonald's (3.5 onzas - No pude encontrar información para una hamburguesa de 4 oz.):

Calorías: 250 Grasas: 9

Burger King Hamburger, 4 oz.

Calorías: 290 Grasas: 12

Hamburguesa Wendy's, 4 oz

Calorías: 370 Grasas: 16


Mi version:

Hamburguesa sazonada a la parrilla: 4 onzas

Calorías: 270 Grasas: 6

Ingredientes:

1 paquete de 96 carne molida magra (150 calorías, 4,5 gramos de grasa)

1 paquete de bollos (120 calorías, 1,5 gramos de grasa)

Condimento de filete Mrs. Dash (opcional)

Sal y pimienta para probar

Pasos:

1. Forme las empanadas en un cuarto de libra cada una.

2. Sazone con sal, pimienta y condimento para filetes.

3. Cocine en la estufa o parrilla hasta que las empanadas estén completamente cocidas.

Las empanadas se pueden preparar con anticipación y congelar, sacarlas la noche antes de que las necesite
y descongelado en la nevera. A la hora de la cena, su familia tendrá cuatro empanadas listas para ser arrojadas a la sartén (o la parrilla).


¡Disfrutar!

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