La eficiencia de las vitaminas

• Mayo 9, 2024

¿Qué importancia tienen las vitaminas para la salud diaria? ¿Son los mejores en forma de píldora o natural (comida)? ¿Cuánto difieren realmente las vitaminas de un fabricante a otro?

¿Son necesarias las vitaminas?
Numerosos estudios se han realizado durante el siglo pasado que señalan cuán críticas son las vitaminas. Hemos sabido durante miles de años cómo ciertos alimentos previenen ciertas enfermedades, y con los avances en la ciencia ahora podemos ver por qué. Los marineros a menudo llevaban limas en los barcos para evitar el escorbuto, por ejemplo. Ahora sabemos que es la falta de vitamina C lo que conduce al escorbuto.

Aun así, hay muchas personas que todavía no toman sus multivitaminas diarias. La noticia informó recientemente de un adolescente en California que desarrolló escorbuto, porque su dieta diaria de comida rápida, refrescos y papas fritas no tenía vitamina C en absoluto.

Alimentos Naturales vs Vitaminas en Cápsulas y Píldoras
Muchos estudios han demostrado cuán potentes son las vitaminas en su estado natural, que se encuentran en los alimentos. Un estudio encontró que la vitamina E era dos veces más efectiva cuando se consumía en sus alimentos normales que en una cápsula. Sin embargo, hay muchos diferentes vitaminas y minerales que el cuerpo de cada persona necesita a diario. ¡Tendrías que ser un chef rico, hambriento y talentoso para preparar suficientes platos con todos esos componentes todos los días y no aburrirte!

Tomar esas vitaminas diarias asegura que obtendrá sus "requisitos mínimos de referencia". Recuerde, la RDA no es una "cantidad para la salud completa". Son tus niveles mínimos. Entonces, en muchos casos, la cantidad que necesita para estar realmente saludable en esa área es mucho mayor que la RDA.

Diferentes fabricantes de vitaminas
Una de las diferencias clave en vitaminas es el precio. Cada compañía obtiene sus vitaminas a su manera. Al igual que el "azúcar blanco" se puede extraer de la caña de azúcar o la remolacha u otras verduras, las vitaminas se pueden extraer de varios componentes básicos diferentes. Los científicos aún están estudiando cómo los diferentes "sabores" de las vitaminas pueden dar diferentes beneficios. La vitamina A que obtienes de un vegetal puede ser ligeramente diferente de la vitamina A de otro vegetal. Uno podría ser mejor utilizado por el ojo, mientras que el segundo sería mejor utilizado por el cerebro.

Debido a que los científicos todavía están descubriendo estas cosas, muchos fabricantes de vitaminas afirman que su versión de la vitamina es "mejor" o "más rápida" o "más poderosa" que otras vitaminas, a pesar de que ambos afirman tener 1000 UI de vitamina E. Ambas vitaminas contienen vitamina E. Ambas contienen 1000 unidades internacionales, por lo que la misma "cantidad". Pero uno podría decir que es una forma "mejor" de la vitamina.

Algunas marcas tienen versiones sintéticas de vitaminas, mientras que otras ofrecen extractos de alimentos naturales que contienen la vitamina. Entonces podría decir que el extracto natural es mejor que la versión sintética. Pero a menudo, el proceso de extracción elimina lo que era saludable sobre la comida en primer lugar. Entonces, tal vez la versión sintética sea tan buena o incluso mejor que la que puede producir la extracción.

Ahora se están realizando estudios para determinar cómo reaccionan los diferentes tipos de vitaminas en nuestro cuerpo, en función de cuál era su fuente raíz. La vitamina E natural parece funcionar mejor que la vitamina E sintetizada. Otros estudios no encuentran ninguna diferencia. Hasta que los científicos obtengan más conocimiento, la parte importante es obtener sus vitaminas y minerales a diario, y presupuestar lo que pueda pagar. Si solo puede pagar la marca de la tienda, ¡está bien! Al menos estás obteniendo esas vitaminas. Luego lea las noticias de salud a medida que salgan y vea si los investigadores encuentran una versión 'mejor' de una vitamina dada. Si lo hacen y vale la pena que actualices, hazlo por todos los medios. Pero siempre debe tener ese nivel básico de ingesta de vitaminas.

Vitaminas Genéricas vs Vitaminas de Marca
Vitaminas genéricas para cuidar


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