Receta de ensalada de pepino, tomate y cebolla

• Abril 27, 2024

Al final del verano, por lo general, todavía hay algunos pepinos y tomates en el jardín. Después de usarlos todo el verano para diferentes platos, es bueno tener una receta para algo diferente que resalte los sabores frescos de las verduras de la huerta. Esta Ensalada de pepino, tomate y cebolla hace buen uso de pepinos y tomates, y toma solo unos 10 minutos para armarlos. Las verduras de verano y su sabor fresco y casero desaparecerán pronto, por lo que es el mejor momento para preparar esta ensalada rápida. Va bien con casi todo: carnes y aves a la parrilla, guisos o comidas simples durante la semana. Esta ensalada se puede preparar con una o dos horas de anticipación para que los sabores se mezclen, pero también se puede servir tan pronto como se vierta el aderezo.

Esta ensalada es una buena opción para llevar a una olla de suerte, o para una reunión de fin de verano. Ensalada de pepino, tomate y cebolla También es bajo en grasa, saludable y colorido, y sabe fresco y delicioso. Puede variar la cantidad de pepinos y tomates según lo que tenga en su jardín personal. Esta es la prueba de que los platos simples a veces son los mejores.

12 porciones

2 pepinos, cortados y rebanados
2 tomates frescos, cortados en cubitos
1/4 cebolla roja, cortada en cuartos y en rodajas

Vendaje:
1/4 taza de vinagre de vino blanco
1/4 taza de agua
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

1. Mezcle los pepinos, los tomates y la cebolla roja en un tazón para servir.
2. Batir o batir los ingredientes del aderezo (una licuadora de bala funciona bien) y verter sobre la mezcla de pepino.
3. Revuelva bien y refrigere hasta el momento de servir.

Cantidad por porcion
Calorías 33 Calorías de la grasa 13
Porcentaje de calorías totales de: grasa 39% de proteína 5% de carbohidratos. 56%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 100 mg 4%
Carbohidratos totales 5 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 2 g
Proteína 0 g

Vitamina A 3% Vitamina C 12% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: **ENSALADA DE TOMATE Y PEPINO Y CEBOLLA (FRESQUISIMA) (Abril 2024).