Galletas con chispas de chocolate - versión Neiman Marcus

Galletas con chispas de chocolate - versión Neiman Marcus

• 5 tazas de avena arrollada
• 4 tazas de harina
• 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• 1 cucharadita sal
• 2 tazas de mantequilla
• 2 tazas de azúcar granulada
• 2 tazas de azúcar morena
• 4 huevos
• 2 cucharaditas vainilla
• 24 oz. chips de chocolate semidulce
• 1 - 18 oz. Barra de chocolate con leche Hershey (rallada)
• 3 tazas de nueces picadas o nueces

Preparación -
Procese la avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. En un tazón, combine el polvo de avena con la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado. Batir la mantequilla y los dos azúcares juntos. Agrega los huevos y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue las chispas de chocolate, la barra de chocolate rallada y las nueces. Enrolle la masa en bolas, alrededor de 1 "a 1 1/2" cada una, y colóquelas a 2 "de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee en un horno precalentado a 375º durante 10 minutos. Retire de las bandejas para hornear en rejillas de alambre.