Receta de puré de papas con chipotle y cheddar

• Abril 27, 2024

¿Has sobrado puré de papas blancas y no quieres una porción del mismo día del mismo día? Sé creativo, prueba esto:

Receta de puré de papas con chipotle y cheddar

DIRECCIONES

3 tazas de puré de papas blancas *
1/2 taza de queso cheddar, rallado *
1 cucharada de pimientos chipotle enlatados, finamente picados
1 cucharadita de hojuelas de cebolla
1 cucharadita de hojuelas de ajo
1/2 cucharadita de eneldo
1/2 cucharadita de romero
Sal y pimienta negra al gusto.
1/2 taza de leche si es necesario (si las papas son demasiado gruesas)

DIRECCIONES

Agregue pimientos chipotle, cebolla y hojuelas de ajo, eneldo y romero a 3 tazas de puré de papas. Si necesita un poco de leche para aflojar las papas, hágalo ahora. Agregue queso cheddar y mezcle. Añadir sal y pimienta al gusto. Coloca la mezcla en una fuente para horno y colócala debajo del asador hasta que esté ligeramente dorada. Genial con chuletas de cerdo o carne y una ensalada de espinacas.

Sirve 5 o 6

Insinuación
* Es posible que desee utilizar una buena marca de puré de papas instantáneo para esta receta. Recomiendo la marca Betty Crocker. Prepare las papas según las instrucciones del paquete, luego proceda con la receta.
* La compra de queso cheddar rallado empacado facilita esta tarea, solo ábrala y viértala; sin embargo, puede ahorrar dinero desmenuzando usted mismo el queso a granel.

Recomendado:
Dos buenos libros de cocina para recetas de papa, ninguno de los libros de cocina está lleno de recetas elegantes, pero son buenas. Colección Williams-Sonoma: Patata y Nika Hazelton's Way with Vegetables: The Unabridged Vegetable Cookbook. Solo hay unas pocas páginas relacionadas con las papas blancas, pero las recetas son excelentes. Este libro de cocina es difícil de encontrar, puede encontrar uno del vendedor de Amazon o en el mercado de pulgas o en la venta de libros. Vale la pena buscarlo.

Instrucciones De Vídeo: Puré de Papa Cremoso (Abril 2024).