Diosas de la cerveza y chicas hoscas

• Abril 28, 2024

¿Qué antiguos secretos cerveceros permanecen en la mente de las mujeres por la genética natural pura? Puede sentirse tentado a decir: "¡Basura!" pero si examina el trasfondo de la bebida que sustenta la vida, descubrirá mujeres a cada paso. En la antigua Mesopotamia, la tradición dictaba que los hombres adoraban a Ninkasi, la antigua diosa sumeria de la cerveza. Esto tenía sentido porque las mujeres eran tanto las maestras cerveceras como las encargadas del pub, lo que hacía posible que los hombres tuvieran alimentos líquidos que producían felicidad y euforia, a manos de sus talentosas mujeres. No es de extrañar que adoraran a la "Diosa de la cerveza".

Las mujeres babilónicas desarrollaron una mayor sofisticación en el arte tradicional. Como maestros de la elaboración de la cerveza, estas sacerdotisas perfeccionaron veinte tipos diferentes de cerveza sin filtrar. Un antiguo implemento llamado "paja" ha sido excavado a partir de este período, ingeniosamente conectado con el arte de la elaboración de la cerveza.

La tumba de Lady Pu-abi en el Cementerio Real de Ur reveló estos antiguos secretos. Lady Pu-abi era una sacerdotisa de alto rango en el templo del dios de la luna Nanna, a quien pertenecía la ciudad de Ur. Las creencias antiguas dictaban que una sacerdotisa llevaría sus posesiones más preciadas a la otra vida. Los arqueólogos que desenterraron la tumba de Lady Pu-abi descubrieron su jarra de cerveza y paja, ingeniosamente hechas de oro, cornalina, concha y lapislázuli, cuidadosamente almacenadas entre sus preciosos tesoros.

La tradición continúa hoy en muchas partes del mundo. En Moscú y el norte de Rusia, puede escuchar a los hombres exclamar: "Hacer cerveza es un trabajo de mujeres". Por supuesto, Madame Galina Plakhova, directora gerente de la Cervecería de la Ciudad de Moscú, no lo tendría de otra manera. Su fábrica de cerveza, que comparte una pared con el hito histórico de la casa de Leo Tolstoi, está dirigida en su totalidad por mujeres.

De hecho, el panorama cervecero de Europa está salpicado de "cerveceros". La cervecería Liefmans en Oudenaarde, Bélgica, elabora cerveza ale y brown lambic, bajo la dirección de Rose Blanquaert, una ex bailarina de ballet. La cervecería Anne De Ryck en Herzele, Bélgica, está bajo el orgulloso liderazgo de Anne De Ryck. En Escocia, Catherine Maxwell Stuart gestiona Traquair House.

Estados Unidos no está exento de diosas de la cerveza. Melanie Proctor es cofundadora y directora ejecutiva de The Babe Beer Company en Beaverton, Oregon. Boston Beer Works-Fenway tiene a la notable cervecera principal, Jodi Andrews, que se formó en el prestigioso Instituto Siebel de Tecnología de la Cervecería en Chicago. Denise Jones es Brewster en The Third Street Aleworks Brewpub en Santa Rosa, California.

La herencia de esta mujer también está inmortalizada en muchas cervezas finas. Las mujeres fuertes se respetan en los perfiles lupulados e intensamente amargos de la India Pale Ales. Bitter Woman IPA de Tyranena Brewing Company en Lake Mills, Wisconsin, lleva el nombre de tía Cal, una residente de Lake Mills. La leyenda dice que tuvo una aventura tórrida con Henry Wadsworth Longfellow, ¡y tiene cartas de amor del poeta hasta el día de hoy! Edad Media Brewing Company de Syracuse, Nueva York, tiene Wailing Wench, una doble IPA - castaño oscuro, y vale la pena buscarla. La cervecería del ayuntamiento de Minneapolis elabora la Masala Mama IPA, calificada como de clase mundial, como la mujer que honra.

American Ale Ruth o Belgian Style Tripple Rose, de Hair of the Dog Brewing Company en Portland, Oregon, son ambas ganadoras en complejidad. Si está de humor para una Bélgica Strong Pale Ale, Wild Brunette de Barley John’s Brewpub en New Brighton, Minnesota puede satisfacer su paladar.

"Nada le gana a una Southern Blonde", dice Diamond Bear Brewing Company, de Little Rock, Arkansas, refiriéndose a su famosa y refrescante Southern Blonde. Brewhouse de John Harvard en Nueva Inglaterra rinde homenaje a la dama con su cerveza Summer Blonde y Queen Bee Honey Beer. JJ Bitting Brewing Company de Woodbridge, Nueva Jersey, elabora un Kolsch de estilo alemán, Victoria's Golden Ale.

Para un estilo ligeramente diferente, Third Street Aleworks Brewpub tiene Blarney Sisters Dry Irish Stout; Barley John’s Brewpub elabora Rosie’s Ale, un vino de cebada estadounidense de caoba oscura y brumosa.

A pesar de la rica historia detrás de la cerveza, las mujeres aún disfrutan haciendo alarde de su sexualidad chisporroteante a los hombres. ¿Qué mejor manera que presentar una importación belga con una etiqueta atractiva? Rubbel Sexy Pils de Brasserie d'Evin Malmaison atrae a los hombres a su hechizo con una etiqueta que dice "frota y mira lo que hay debajo". ¿Quién sabe? ¡Tal vez con suficiente frotamiento, tu propio "Beer Genie" parezca satisfacer tu sed por la eternidad!
 

Instrucciones De Vídeo: LAS DIOSAS DE LA CUMBIA - CHICLAYO - TEMA INEDITO CANTINERO DOS CERVEZAS (Abril 2024).