Contenido de alcohol del vino

• Abril 30, 2024

Todo el vino contiene alcohol. Esa es una definición básica del vino y las leyes del vino requieren que se declare la cantidad de alcohol presente en el vino *. Hay ciertas diferencias sobre cómo se hace esto en todo el mundo. Los acuerdos comerciales están trabajando para tener etiquetas de vino estandarizadas para que una etiqueta que sea legal en un país se pueda exportar a otro, pero todavía queda mucho camino por recorrer.

Casi todas las etiquetas de vino indican el contenido de alcohol por porcentaje de volumen. Entonces, una etiqueta de vino que dice 13% de alcohol muestra que el vino es 13% de alcohol puro por volumen. Cuanto mayor es el número, mayor es el alcohol. La mayoría de los vinos caen entre el 12 y el 14 por ciento, aunque puede ser tan bajo como el 8,5% de algunos vinos alemanes y tan alto como el 15% (¡o más!) Para los bruisers del Nuevo Mundo. Los vinos fortificados, que son vinos a los que se les ha agregado alcohol, como el Oporto y el Jerez pueden alcanzar un 18-19% de alcohol por volumen.
que presenta más de 100 etiquetas de vino y las historias detrás de ellas, y PINOTAGE: Detrás de las leyendas del vino de Sudáfrica que cuenta la historia detrás del vino y la uva Pinotage.

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Instrucciones De Vídeo: CÓMO DETERMINAR EL GRADO ALCOHÓLICO DE UN VINO (Abril 2024).