Chocolate Salud y Nutrición

• Abril 20, 2024

El chocolate se hizo famoso en Europa en el siglo XVII. En pocos siglos, se ha convertido en un elemento de adicción para muchos. ¿Cuál es la nutrición de este frijol sudamericano? ¿Es bueno para usted? ¿No está bien?

El chocolate contiene feniletilamina, una sustancia que el cerebro libera cuando es feliz. Algunos creen que comer chocolate, por lo tanto, te hace feliz :) Obtienes más feniletilamina del queso cheddar y el salami, ¡así que ponlos en tu lista!

El chocolate también contiene antioxidantes, como el vino tinto. Entonces, el chocolate puede ayudar a mantener los radicales libres en su sistema al mínimo.

Se sabe que el chocolate tiene niveles sustanciales de plomo. No es que el grano en sí tenga plomo, sino que el proceso de fabricación lo introduce. Se han encontrado tasas de hasta .7ug / g. Incluso pequeñas cantidades de plomo pueden afectar la función cerebral.

Incluso el 65% de chocolate negro todavía tiene mucha azúcar. Obtienes la friolera de 35 g de carbohidratos por una sola barra, MÁS 28 g de grasa (de los cuales 16 g son grasas saturadas). Esto simplemente no es bueno para ti.

En 2007 hubo un pequeño estudio de 22 hombres que involucraban chocolate y bacterias intestinales. Revisaron a 11 hombres que amaban el chocolate vs 11 hombres que no les importaba el chocolate y descubrieron que tenían diferentes bacterias en sus estómagos. Algunos científicos dijeron que esto demostró que la bacteria "causó" que los hombres quisieran chocolate. Otros dijeron que los hombres que comían mucho chocolate probablemente terminarían con colonias de bacterias amantes del chocolate que viven en sus intestinos. Dado que el humano promedio tiene decenas de trillones de bacterias en su sistema, tiene sentido.

¡Ahora ciertamente amo el chocolate! Tengo chispas de chocolate sin azúcar que a veces pongo encima de golosinas. Estoy a favor de las virutas para darle ese toque de sabor. La clave es no sobrecargar en grandes dosis de chocolate con leche, lleno de exceso de azúcar y grasa. Si vas a comer chocolate, obtén un chocolate de muy alta calidad, con el contenido de cacao más oscuro. Afeitarse bien, o cortarlo en trozos pequeños, para obtener el máximo sabor de cada uno.

Pero ve con calma. Los beneficios que obtienes del chocolate, los puedes obtener de otros artículos, y las partes malas son bastante importantes.


Biblioteca de libros bajos en carbohidratos de Lisa Shea

Instrucciones De Vídeo: El chocolate que aporta beneficios a la salud-Nutrición y Vida (Abril 2024).