Uso de alimentos para controlar el reflujo ácido

• Mayo 3, 2024

Aprendiendo a controlar el reflujo ácido.
Un paso clave para controlar y curar la enfermedad por reflujo ácido es aprender a comer. Una forma de acercarse a la alimentación es a través de ver los alimentos como primarios, secundarios y terciarios. Los alimentos primarios consisten en granos enteros y proteínas. Los alimentos secundarios consisten en vegetales frescos de temporada. Los alimentos terciarios incluyen lácteos, frutas y huevos.

Para quienes padecen reflujo ácido, el grupo primario y secundario son los más importantes. Los granos integrales y las proteínas alivian el estómago al tiempo que proporcionan un valor nutricional equilibrado. Las verduras son extremadamente importantes. El alto contenido de fibra ayuda a la digestión, lo que mantiene los ácidos del estómago en el estómago en lugar de en el esófago. Es mejor limitar la ingesta de los alimentos terciarios, especialmente los cítricos. Algunos alimentos terciarios como la leche y otros productos lácteos pueden ser congestionantes para el cuerpo, dificultando la digestión y la eliminación adecuada.

Cómo curar el reflujo ácido.
Cuando se trata de reflujo ácido, su aliado más importante es su dieta. Puede obtener control e incluso curar el reflujo ácido incorporando alimentos deliciosos en sus comidas diarias y utilizando técnicas de cocción simples para prepararlos. A continuación se muestra una muestra de qué comer y qué evitar:

¿Qué comer?
* Alimentos ricos en fibra
* Variedad de vegetales (calabacín, papa, zanahorias, etc.)
* Alimentos no cítricos (manzanas, uvas, pepinos, etc.)
* Granos integrales
* Fluidos (agua, té de hierbas)
* Avena con pasas o arándanos
* Carnes magras altas en proteínas como pavo y pollo
* Pescado como el salmón y el atún

¿Que evitar?
* Alimentos picantes con pimienta negra o chile en polvo
* Alimentos ricos en cafeína (café, té, refrescos, chocolate)
*Ajo
*Cebollas crudas
* Cítricos (tomates, naranjas, toronjas, etc.)
* Alimentos fritos y grasos
*Hojas de menta
*Alcohol


Muestra de comidas dietéticas.
**Desayuno: Cereal de avena o copos de salvado con fruta
**Almuerzo: Sándwich de pavo o pollo a la parrilla
**Cena: Salmón, verduras coloridas y un panecillo integral
Hay muchos recursos disponibles para ideas de recetas amigables para quienes sufren de reflujo ácido. Una de mis fuentes favoritas de recetas es Allrecipes.com.

En el próximo artículo, compartiré algunas de las hierbas que son muy útiles para tratar el reflujo ácido. ¡Estar en la búsqueda!

Instrucciones De Vídeo: Dietas para Prevenir el Reflujo Gástrico (Mayo 2024).