Receta de camarones al vapor con verduras mixtas

• Mayo 18, 2024

Los camarones frescos al vapor se mezclan con brócoli, castañas de agua y guisantes de nieve y luego se cubren con una deliciosa salsa blanca. Esto hace la comida perfecta cuando se sirve sobre arroz blanco al vapor.

Las verduras y los camarones en esta receta se cuecen al vapor por separado, ya que lleva menos tiempo cocinarlos. También puede usar cualquier verdura de su elección, sin embargo, si elige verduras blandas como zuchinni o calabaza, deben cocinarse al vapor por separado con menos tiempo que las verduras crujientes más duras.

1 libra de camarones medianos frescos
¼ cucharadita de sal de ajo
1 corona pequeña de brócoli
1 lata de castañas de agua en rodajas
Guisantes de nieve 6oz

Salsa Ingredientes:
1 taza de caldo de pollo,
2 cucharadas de vino Shao Hsing
1 cucharada de salsa de soja
½ cucharada de azúcar blanca
2 cucharaditas de maicena

1. Corta la corona de brócoli en pequeños floretes y enjuágalos con agua fría. Déjalos secar en un colador.


2. Abra y drene la lata de castañas de agua.


3. Enjuague los guisantes con agua corriente fría y séquelos en un colador.


4. Luego cocine las verduras al vapor colocándolas en una sola capa en una bandeja de vapor. Dependiendo del tamaño de su vaporizador, es posible que necesite cocinarlos en lotes. Cueza las verduras al vapor por 10 minutos.


5. Una vez que las verduras estén cocidas, o si tiene un vaporizador separado si está disponible, coloque los camarones en una sola capa y cocínelos al vapor durante 3 minutos, o solo hasta que se pongan rosados.


6. Cuando las verduras y los camarones estén cocidos, colóquelos en un plato grande y mezcle para mezclar.


7. Luego, en una olla mediana, mezcle todos los ingredientes de la salsa. Caliente esta mezcla a temperatura alta revolviendo constantemente, hasta que espese un poco. Luego retírelo del fuego y viértalo sobre los camarones y las verduras revolviendo para mezclar bien. Entonces está listo para ser servido. Esto hace que la comida perfecta se sirva sobre arroz blanco al vapor. Rinde de 3 a 4 porciones de camarones al vapor con vegetales mixtos.

Instrucciones De Vídeo: CÓMO HACER VERDURAS AL VAPOR Y A LA MANTEQUILLA | #VickyRecetaFacil (Mayo 2024).