Bebidas deportivas

• Abril 26, 2024

Encontrar bebidas deportivas libres de alérgenos puede ser un desafío para las personas que son atléticas y tienen alergias / sensibilidades a los alimentos. Muchas bebidas deportivas contienen ingredientes que pueden terminar abruptamente una carrera, un paseo en bicicleta, ejercicios cardiovasculares u otras actividades abruptas para las personas sensibles.

Muchas bebidas deportivas están endulzadas con fructosa, manitol, sorbitol o sucrolosa, lo que puede ser un problema para las personas sensibles. Otros ingredientes comunes son la leche, la proteína de suero, los derivados del trigo, la soya y otros aditivos que tienen nombres que difícilmente se pueden pronunciar.

¿Qué debe hacer una persona sensible a los alimentos? Una solución es mezclar recetas "seguras" para bebidas deportivas y bebidas de recuperación que omiten los ingredientes que causan problemas. Otra opción es confiar en bebidas, como jugos o bebidas lácteas alternativas. El jugo diluido funciona bien como bebida deportiva. El arroz con sabor a chocolate, el cáñamo o la leche de soya se pueden usar como bebida de recuperación.

Aquí hay una receta de bebida deportiva que uso. Funciona bien para reponer potasio y es económico en comparación con la compra de bebidas prefabricadas. Contiene la misma cantidad de potasio (30 mg) para el trabajo muscular que las bebidas compradas.

Receta de bebida deportiva

1 taza de agua
2 T. de jugo de limón (fuente de potasio)
Pequeña pizca de sal
Edulcorante de elección

Mezcle los ingredientes en una botella deportiva. Como opción, agregue una cucharada de proteína en polvo que lo mantendrá por más tiempo. Agitar para mezclar.

Otra opción para la reposición de electrolitos es Pedialyte, aunque es algo costosa y no se almacena bien.

Receta de bebida de recuperación

1 taza de bebida láctea alternativa
1 taza de hielo picado
1-2 cucharadas de proteína en polvo
Edulcorante de elección
½ cucharadita goma guar en polvo
1 cucharadita polvo de algarroba

Pon todos los ingredientes en una licuadora y pulsa hasta que estén suaves y cremosos. La goma guar se puede omitir pero agrega cremosidad a su batido.
Para variar la receta del batido, agregue bayas congeladas u otra fruta en lugar de polvo de algarroba. El cacao en polvo puede ser utilizado por personas no sensibles.

Instrucciones De Vídeo: Bebidas deportivas isotónicas para deportistas (Abril 2024).