Receta picante de pollo y champiñones

• Abril 29, 2024

¿Busca una cacerola rápida y fácil que le gustará a todos? El pollo y los champiñones picantes requieren aproximadamente 20 minutos de tiempo de preparación y solo 30 minutos para hornear. Se puede preparar con anticipación y refrigerar o se puede preparar justo a tiempo para hornearlo para la cena, lo que sea más conveniente para usted.

Se me ocurrió esta receta hace unos 25 años cuando sustituí un paquete de Schilling Season’n Fry, que acababa de salir al mercado, en una receta que encontré en un libro de cocina de la comunidad. Después de que se hicieron varios cambios a esa receta original, Spicy Chicken and Mushrooms se ha convertido en un favorito en mi familia y también en las familias de mis cinco hermanas. Una de mis hermanas incluso lo envió para su publicación como una receta personal de su esposo, entrenador de fútbol, ​​en un libro de cocina de las Dallas Cowboys Wives.

Aunque rara vez uso paquetes de especias preparados porque saben empaquetados y tienen casi más conservantes que las especias reales, Schilling Season’n Fry no tiene ese olor o sabor industrial que tienen tantas mezclas de condimentos preparados. Le da al pollo un sabor increíble que aún no he podido duplicar.

Pollo Picante y Champiñones

8 porciones

4 a 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
2 huevos batidos
1 3 oz. paquete Recubrimiento condimentado de pollo Season'n Fry de Schilling
1 taza de harina
1/2 taza de mantequilla (sin sustitutos, por favor)
1/2 libra de champiñones frescos en rodajas
1 1/2 tazas de caldo de pollo (el caldo disuelto en agua caliente está bien)
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado

1. Mezcle las rodajas de pechuga de pollo con los huevos batidos.


2. En una bolsita o en un plato, mezcle el Season'n Fry y la harina; vierta el pollo y mezcle bien.


3. Derrita la mantequilla en una sartén grande; agregue la mezcla de pollo y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo esté blanco, el recubrimiento esté ligeramente dorado y la mantequilla se absorba.


4. Agregue los champiñones.
Transfiera la mezcla a una cacerola poco profunda de 2 cuartos.

5. Vierta el caldo de pollo sobre el pollo y espolvoree el queso de manera uniforme sobre la parte superior.


6. Hornee a 350 ° hasta que el queso esté crujiente y el pollo esté burbujeante, aproximadamente 30 minutos.


7. Si avanza, cubra y refrigere; Tardará unos 45-55 minutos en hornear.

Cantidad por porcion
Calorías 392 Calorías de grasa 215
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 55% Proteína 25% Carb. 20%

Cantidad de nutrientes por
Servicio
Grasa total 24 g
Grasas Saturadas 13 g
Colesterol 146 mg
Sodio 1309 mg
Carbohidratos totales 20 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 24 g

Vitamina A 16% Vitamina C 2% Calcio 0% Hierro 8%

Nota: Si el Recubrimiento Sazonado Season'n Fry Chicken no está disponible en su área, puede solicitarlo a la compañía en este enlace: McCormick.com; vale la pena.

Instrucciones De Vídeo: POLLO EN CREMA DE CHAMPIÑONES ,DELICIOSA RECETA! (Abril 2024).