Receta de enchiladas de crema agria

• Abril 28, 2024

Es perfecto para su celebración del Cinco de Mayo, pero nos gusta tenerlo durante todo el año. Es solo una de mis recetas de enchiladas favoritas, y llena a un grupo de muchachos adolescentes, ¡así que es un ganador en mi casa!

Enchiladas de crema agria
carne y queso y crema agria - ¡delicioso!

Ingredientes:

2 libras de carne molida de res: me gusta usar magro, pero puedes usar lo que elijas, pero asegúrate de escurrir bien después de dorar)
1 cebolla cortada en cubitos
1 pimiento verde cortado en cubitos
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de salsa picante
1 cucharada de chile en polvo
4 gotas de salsa picante
½ taza de aceitunas maduras picadas
½ taza de margarina, derretida
¼ c de harina
1 ½ tazas de leche
2 tazas de crema agria
18 tortillas de maíz
2 tazas de queso Longhorn

Método:

Brown el suelo ha estado en una sartén. Saltea las cebollas y los pimientos verdes hasta que estén suaves: escurre. Agregue sal, pimienta, salsa picante, condimentos y aceitunas; cocine a fuego lento cinco minutos y reserve.
Combina la mantequilla y la harina en una cacerola; agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente. Cocine y revuelva hasta que la salsa se haya espesado. Mezcla la crema agria; calentar por un minuto pero no dejar que hierva.
Rellene cada tortilla con la mezcla de carne; rodar y colocarlos en una cacerola engrasada de 9x13x2 pulgadas. Cubrir con la salsa de crema; espolvorear con queso.
Hornee a 375 grados durante aproximadamente 25 minutos. El queso estará burbujeante en la parte superior.

Rendimiento: 6, 12 o 18 porciones, ¡dependiendo de las edades y apetitos de los comensales!

Siempre es bueno servir una ensalada con las enchiladas, y nos gusta tener limonada casera y maíz en la mazorca para completar la comida.
Me encantaría saber lo que te gusta servir en el Cinco de Mayo. Ve al foro y comparte tus opiniones.

Dip de queso
puedes hacer este chapuzón en cualquier momento que tus hijos tengan hambre. Me gusta hacerlo en la olla de cocción lenta, por lo que no es súper rápido sino súper fácil. Mezcla y olvida

Ingredientes:

2 libras de queso Velveeta en cubos
2 paquetes queso crema en cubos
2 latas de tomates Ro-Tel con chiles
1 libra de chorizo ​​de salchicha si lo desea

Método:

Dorar la salchicha y escurrir: agregar a la olla con los quesos. Cuando los quesos se hayan derretido, agregue los tomates Ro-Tel. Sirva caliente con chips de maíz o fritos.

Rendimiento: Un buen aperitivo para ser disfrutado por pocos o muchos.

Me gusta cocinar bien para ayudar a mantener a mi familia unida, cuando la casa huele a buena comida a la que quieren llevar a sus amigos, lo que funciona bien ... porque entonces sé dónde están y qué están haciendo.

Me gusta usar mi plato de cacerola de esmalte de hierro fundido casero Spiceberry (también conocido como plato de lasaña o gratinado) 13x9-Inch Flame Red para las enchiladas, y hacer la salsa en mi
Crock-Pot 2 Qt Olla de cocción lenta: roja, ya que tiene el tamaño correcto. Ambos están disponibles en Amazon.

Instrucciones De Vídeo: ENCHILADAS SUIZAS DE POLLO, DELICIOSA RECETA! (Abril 2024).