Propiedades medicinales de las hierbas de cocina

• Abril 19, 2024

¡Sabía que puede usar algunas de sus hierbas de cocina favoritas para ayudar con problemas de salud comunes! Aquí hay una lista de hierbas muy familiares y los problemas de salud con los que pueden ayudar. ¡Lo mejor de las hierbas de cocina es que son muy seguras de usar y tienen un sabor maravilloso!

En la mayoría de los casos, prepararás un té siguiendo estas pautas: semillas: empinadas durante 20 minutos, hojas empinadas durante 15 minutos. Al remojar, asegúrate de cubrir tu taza con un platillo o una taza de té. (Hay más información sobre cómo hacer un té medicinal fuerte en el artículo Herbal Multi-Vitamins). Una buena regla general, excepto donde se indique lo contrario, es tomar tres tazas al día según sea necesario.

Como siempre, esta información es para su educación. Confíe en su intuición y sabiduría interna y consulte a un profesional de la salud de confianza si tiene alguna reserva o inquietud o problema de salud en particular. Si tiene alguna pregunta, por favor envíeme una línea y pregunte :).

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Anís - rompe la mucosidad: útil para la tos seca y dura, se puede utilizar para estimular la producción de leche, carminativo y estimulante para tratar la flatulencia y los cólicos. 3 cucharaditas de semillas trituradas / 1 taza de agua hirviendo

Albahaca - útil para problemas estomacales y del sistema digestivo, reduce las fiebres, ayuda a eliminar los resfriados y el enrojecimiento, estimula el enrojecimiento de los riñones y la vejiga, tónico del sistema nervioso, puede reducir los calambres musculares

Bahía - puede aliviar la bronquitis y la tos cuando las hojas se usan como cataplasma en el pecho. El aceite de laurel (hojas calientes en aceite de oliva) funciona bien para el dolor reumático y artrítico, esguinces e hinchazones.

Pimienta negra - Excelente remedio para los primeros signos de una dolencia. Se pueden tomar 7 granos de pimienta molida o 1/8 de cucharadita de polvo en miel cada mañana como medida preventiva

Alcaravea - ayuda bien a la digestión, ayuda a la indigestión, flatulencia, cólicos y afecciones nerviosas

Cardamomo - comúnmente mezclado con otras especias para tratar la indigestión y la flatulencia, utilizado para la diarrea, los cólicos y los dolores de cabeza, cálido y estimulante

pimentón - estimulante, astringente, carminativo, excelente hierba de primeros auxilios para la mayoría de las afecciones, como tónico - bueno para el corazón, la circulación, antiinflamatorio, bueno para la artritis, alivia la hemorragia interna y externa al normalizar la circulación sanguínea, bueno para la presión arterial alta o baja

Clavos de olor - antiinflamatorio, calienta el cuerpo y aumenta la circulación, mejora la digestión y es útil para los vómitos y las náuseas, ayuda a la acción de otras hierbas, la pimienta de Jamaica tiene una actividad muy similar

Hinojo - antiespasmódico, carminativo, diurético, expectorante y estimulante, útil para el cólico, los calambres y para expulsar mucosas, el té frío es un buen enjuague ocular, útil para la tos crónica

Fenogreco - una de las plantas medicinales más antiguas, útil para afecciones mucosas y congestión pulmonar, úlceras, afecciones inflamadas del estómago y los intestinos, alholva y granos de pimienta juntos eliminan la congestión y el exceso de mucosa, considerados rejuvenecedores y afrodisíacos

Jengibre - aumenta la circulación, alivia las náuseas - náuseas matutinas y náuseas, alivia la indigestión y los calambres, mejora la efectividad de otras hierbas (sinérgicas), útiles para los resfriados y las gripes, diaforético, externamente útil para la artritis, dolor en las articulaciones, inflamación, dolor muscular, jengibre el jugo diluido en aceite de oliva es bueno para el dolor de oídos, dolor muscular, caspa

Romero - utilizado para dolores de cabeza, aumenta la circulación, diaforético, astringente y estimulante, utilizado para indigestión, cólico, náuseas, flatulencia y fiebres, beneficioso para el sistema nervioso debido al alto calcio asimilable.

Sabio - antiséptico, antiinflamatorio, astringente (ralentiza la secreción de líquidos), antiespasmódico, útil para las primeras etapas del resfriado y la gripe, congestión nasal, infecciones de la vejiga, diarrea, dolor de garganta, encías inflamadas, cortes en la boca. Debe usarse solo por una semana a la vez

Tomillo - antihelmíntico / antiparasitario (para gusanos intestinales y parásitos de la piel), antiespasmódico, expectorante, bueno para problemas bronquiales desde bronquitis hasta laringitis, antifúngico fuerte, bueno para resfriados y gripes, buen antiséptico útil como enjuague bucal o lavado de limpieza para la piel, uso como tintura para propiedades antihelmínticas y antifúngicas, úsela como té para otros. 1 taza de té al día es un buen comienzo.

Algunas maneras de usar hierbas de cocina
Mantequillas Herbales
Mezcle 1 cucharadita de hierbas secas en ½ taza de mantequilla blanda.

Vinagre de hierbas
Coloque un puñado (1 oz.) De hierbas frescas en un recipiente de 8 oz con tapa. Vierta el vinagre de sidra de manzana en un recipiente y llénelo hasta el borde. Tape esto y úselo después de 1 semana. Lo mejor es refrigerar esto.

Tés de hierbas
Chai: una onza de jengibre fresco, siete granos de pimienta, una rama de canela, cinco dientes, quince semillas de cardamomo en 1 litro de agua. Cocine a fuego lento durante diez minutos. Espolvorea nuez moscada y unas gotas de extracto de vainilla. Beber para el calor.

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