La Autoridad de la cerveza de Shangy - Utopía para la cerveza

• Mayo 2, 2024

Como piloto privado de aviación general, siempre pensé que vivir en el Corredor Nororiental de los Estados Unidos tenía sus ventajas. Con su población densa y la alta concentración de las principales ciudades, hay una gran cantidad de aeropuertos, tanto grandes como pequeños, concentrados en las proximidades, entremezclados con paisajes variados y puntos de interés fascinantes. Esta área se define libremente para incluir Nueva Inglaterra, la región de la ciudad de Nueva York, la región de Filadelfia y el área de Baltimore / Washington. Como una megalópolis zumbante, es un imán para la diversidad étnica e incluye cuatro de los cinco estados más ricos de la Unión.

Para los entusiastas de la cerveza, esta área es Beer Paradise. Su historia refleja las raíces de la cerveza europea, particularmente la influencia alemana. Para 1810, noventa de las 140 cervecerías en los Estados Unidos eran íconos bien establecidos de Pensilvania y Nueva York. Entre 1850 y 1880, un cuadrado de doce cuadras de Brooklyn se hizo conocido como "Brewers Row" donde once cervecerías producían sus propias especialidades de weissbier, cervezas y cervezas.

Con tanta herencia y diversidad, esta sección del noreste cuenta con una alta concentración de cervecerías, cervecerías, clubes de cerveza y asociaciones de cervezas caseras, así como acceso a cerveza de todo el mundo. Ubicado en el valle de Lehigh de Pensilvania, a solo 100 millas al oeste de la ciudad de Nueva York y 50 millas al norte de Filadelfia, es una utopía para los amantes de la cerveza, Shangy’s: The Beer Authority.

No es sorprendente, Shangy medio "contento." Con más de 3.000 marcas de cerveza bajo techo de todo el mundo, el entusiasmo por la cerveza es una prioridad para Nima Hadian Vicepresidente y copropietario de esta súper tienda de cerveza. Establecido en 1979 por su muy respetado padre y madre, Hadian sigue con atención al detalle y un compromiso con la perfección que hace que la experiencia de la cerveza sea placentera para su clientela, tanto hombres como mujeres.

En la entrada, las puertas eléctricas se abren para darle la bienvenida a este santuario impecablemente limpio, resaltado con una combinación de iluminación natural y artificial. Usted es recibido por un empleado educado en cerveza o por Hadian él mismo, que ofrece su ayuda con su selección o dirección. Las cajas de cerveza se apilan con la precisión de una banda de música, lo que permite el acceso a todas las secciones a través de amplios pasillos.

Este diseño bien organizado lo lleva a través de un recorrido por el mundo. En la sección belga, encontrará el rocío agridulce de Duquesa de Borgoña, la mejor Ale roja de Flandes del mundo; Deus Champagne Ale, una botella Tripel belga acondicionada que se envía a Francia para la cocción, luego se embotella en una botella de champán con corcho y corona; botellas magnum de LaChouffe, Goudenband de Liefman y Scaldis Noel; jeraboams de Duvel, Corsendonk, y Paulaner Salvatore; y distribución de cerveza de los siete monasterios trapenses del mundo: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel y LaTrappe, (La Trappe recibió la aprobación para la devolución de su sello auténtico por parte de la Asociación Internacional de Trapenses en septiembre de 2005).

La gira alemana te lleva al mundo de Schneider Aventinus, una mezcla de los sabores ricos y maltosos de doppelbock fusionados con las suaves notas de plátano y clavo de Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch de Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, elaborada en el famoso castillo de Neuschwanstein, y presentada en una botella de cerámica con tapa abatible; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, y barriles de Weihenstephan Hefe Weisse y Optimator Doppelbock.

Gran Bretaña te abre a El orgullo de Fuller en Londres, con sabores perfectamente equilibrados de malta ligera y sedosa, lúpulo crujiente y levadura con aspecto de miel; Gallina moteada acentuado con malta, cepas de levadura seca y un final largo; Wychwood Hobgoblin Extra Ale y LeCoq Extra Doble Imperial Stout.

Encontrará importaciones de Escocia, la República Checa, Francia, Rusia, Holanda, Japón, Polonia, África, Israel, Austria, Tailandia, Sudamérica, Suecia, Finlandia, India, Lituania y Ucrania, junto con una excelente cerveza canadiense de Unibroue, Le Cheval Blanc y McAuslan Brewing Company.

Para los entusiastas de las microcervecerías de primer nivel de los Estados Unidos, Shangy's presenta selecciones elaboradas en todo el país. California está bien representada por micro cerveceros como Sierra Nevada Brewing Company de Chico Anderson Valley de Boonville Cerveza de la costa norte en Fort Bragg, y Lost Coast Brewing en Eureka Rogue Ales de Newport, Oregon tiene una selección bien surtida, junto con Avery de Boulder, Colorado; Old Dominion Brewing en Ashburn, Virginia; Nueva Holanda de Holland, Michigan; Cervecería Ommegang de Cooperstown, Nueva York; Tres floyds de Munster, Indiana; Otter Creek de Middlebury, Vermont; Pelo del perro de Portland, Oregon; Cervecería de Bell de Kalamazoo, Michigan, y más ...

Para el amante macro, ellos también tienen eso.

Además de la sala de exposición principal, Shangy's tiene una sección refrigerada, así como un almacén refrigerado enorme, oscuro, donde se almacenan en frío cajas, botellas especiales y barriles.

Para una presentación adecuada de sus selecciones finas, Shangy's ofrece una sección de cristalería especializada, lámparas y accesorios de iluminación con tema de cerveza y otros accesorios para cerveza. Te deleitarás con tu elección de puros finos, nueces y bocadillos que embellecen los sabores de la mejor cerveza del mundo.

Shangy's es tanto un minorista como un mayorista, con marcas adicionales que se incorporan constantemente a la lista de Shangy. En solo unos meses, Hadian agregó setenta nuevas marcas a su caché, exhibiendo un compromiso con la emoción que es una parte intrínseca de la industria cervecera. Dice Hadian, "Nuestra experiencia en el mercado de la cerveza gourmet ha permitido a nuestra compañía asegurar los derechos de distribución de las cervezas más raras y premiadas que se encuentran en el mundo hoy en día". Él continúa, “La buena cerveza no es una tendencia. La buena cerveza es una forma de vida ".

Shangy's está ubicado en 40 E. Main Street, Emmaus, Pennsylvania 18049, EE. UU., junto a la salida 58 de la Interestatal 78, con fácil acceso y amplio estacionamiento. Teléfono: 610-967-1701 o fax: 610-967-6913. El acceso a Internet a Shangy's no está disponible actualmente.

¡Salud!
 

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