Pastel de Rue's Yum Yum

• Abril 27, 2024

Aquí está mi simple giro en un pastel de coco, que cariñosamente llamo Yum Yum Cake! Debo poner una advertencia en este pastel: ¡Otro significativo puede volverse muy amoroso!

Esta es una receta bastante fácil de seguir, con muy pocos ingredientes. Todo se hace en una sartén; así que no hay desorden ni alboroto. El pastel es húmedo y ligero. Mientras que la cobertura es fresca, rica y dulce. Asegúrese de complacer al amante de la tarta de coco que hay en usted o a su familia y amigos.

La primera vez que hice mi Yum Yum Cake, ¡Fue un éxito instantáneo! La primera vez que lo hice para mi esposo, bueno, ¡digamos que ya estábamos casados! Por lo general, recibo bastantes solicitudes de este pastel para las fiestas y los cumpleaños. Y nunca deja de agradar.

No te preocupes: hice esta receta en particular corta y dulce. Es fácil de seguir y no te tomará mucho tiempo. ¡Sin embargo, todos jurarán que sí!

Ingredientes:

1 caja de mezcla para pastel blanco (atajo)
1 cucharada de extracto de vainilla
1 lata de 20 oz de piñas trituradas
1 litro de crema batida espesa
½ taza de azúcar glas
2 tazas de coco rallado
1 taza de crema de coco (no leche)
1 pizca (1 oz) de Grand Mariner (licor de naranja) *

*Opcional, ¡pero definitivamente agrega una cremallera a la cobertura batida!

Direcciones:

Precaliente el horno a 350 ° F.

1.Engrasa y enharina un molde para pasteles de 13x9.
2.Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete. Agregue 1 cucharada de extracto de vainilla.
3.Drene la piña triturada y póngala a un lado (todo el líquido debe desaparecer) *
4.Agregue la crema espesa, el azúcar glas y el licor de naranja en picos rígidos. Asegúrese de que el tazón y los batidores estén fríos.
5. Doble la piña triturada en la mezcla de crema batida y refrigere hasta que esté listo para usar.
6. Después de que el pastel esté listo, deje enfriar por 15 minutos. Con un pincho de madera, haz agujeros en la parte superior del pastel. Vierta la crema de coco de manera uniforme sobre la parte superior del pastel. Deja que la crema se remoje en el pastel durante 15-20 minutos.
7. Cubra el pastel con la mezcla de piña y crema batida, extendiendo uniformemente.
8. Cubra con coco y refrigere.

*Puedes omitir las piñas trituradas, si no eres un fanático. ¡Seguirá siendo uno de los mejores pasteles que hayas hecho!

¿Ahora no fue tan fácil? ¡Vamos! ¡Puedes hacer esta receta en poco tiempo!

De mi cocina a la tuya ... ¡Feliz horneado!

Instrucciones De Vídeo: Indonesian Street Food - RAINBOW BUTTER CAKE Indonesia (Abril 2024).