Receta de rubios rojos, blancos y arándanos

• Abril 26, 2024

El Día de la Independencia en los Estados Unidos es un gran día festivo, y siempre hay toneladas de recetas de "Rojo, Blanco y Arándano" para servir en las tradicionales barbacoas y reuniones en el patio trasero. El Reino Unido y otras naciones también usan esos colores, así que a pesar de que la siguiente receta para Blondies rojos, blancos y arándanos es genial para el 4 de julio en los EE. UU., también es una gran receta para que cualquiera sirva donde quiera que viva. Incluso si su país tiene diferentes colores, estos bares son deliciosos y vale la pena servirlos. Son ideales para una barbacoa en el patio trasero durante el verano, ideal para llevar a una comida compartida o picnic; de hecho, son bienvenidos en cualquier momento.

Estas barras húmedas y deliciosas, que en realidad son brownies rubios con una capa de mermelada cubierta con tarta de queso con bayas, se pueden preparar un día más o menos; Cubiertos herméticamente con envoltura de plástico y refrigerados, se mantendrán bien durante varios días.

48 bares

1 1/2 tazas de mantequilla
2 1/4 tazas de azúcar morena empacada
3 huevos
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de suero de leche
3 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 taza de mermelada de frambuesa

Adición:
2 8 onzas paquetes de queso crema ablandado
3/4 taza de azúcar
2 huevos
3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
1 1/4 tazas de arándanos frescos
1 1/4 tazas de frambuesas frescas o fresas en rodajas

1. Precalentar el horno a 350 °.


2. Rocíe una sartén de gelatina de 11 ”x 17" con spray antiadherente o cubra con pergamino.


3. Batir la mantequilla, el azúcar morena, los huevos y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos; revuelva en el suero de leche.


4. Mida la harina, la sal y el polvo de hornear en un colador fino sobre la mezcla de mantequilla.


5. Agite el colador hasta que la mezcla de harina esté tamizada; mezclar bien.


6. Extienda 1/2 de la mezcla sobre la superficie de la sartén preparada; untar con mermelada.


7. Extienda la masa restante sobre la mermelada.


8. Adición: Batir el queso crema con el azúcar, los huevos y el jugo de lima hasta que esté muy suave y esponjoso.


9. Cuidadosamente doble los arándanos y las frambuesas.


10. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la masa.


11. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que el relleno del pastel de queso esté listo.


12. Enfríe bien antes de cortar en 48 bares.

Cantidad por porcion
Calorías 146 Calorías de la grasa 58
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 39% Proteína 5% Carbohidratos. 56%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 6 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 38 mg
Sodio 121 mg
Carbohidratos totales 20 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 3 g
Proteína 2 g

Vitamina A 5% Vitamina C 3% Calcio 0% Hierro 3%

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