Receta de pavo con glaseado de albaricoque

• Mayo 6, 2024

¡Turquía no es solo para el Día de Acción de Gracias! Pruebe este plato de pavo glaseado con frutas para una gran reunión familiar.

Turquía está llena de aminoácidos y proteínas saludables. Como los italianos no celebran el Día de Acción de Gracias estadounidense, no están atrapados en la idea del pavo solo para las vacaciones de otoño e invierno. Encontrarás un sabroso pavo en muchos menús italianos. Las frutas en esta receta contienen ácidos que ayudan a mantener una digestión saludable. Adoptar la dieta mediterránea no solo significa aceite de oliva y vino tinto. Disfruta de los otros sabrosos beneficios de la comida italiana.Receta de pavo con glaseado de albaricoque

Ingredientes:

• 2 limones
• 1 pavo entero de 12 libras, limpio y sin menudillos
• 2 + 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de hojas de salvia frescas picadas
• 1 taza de conservas de albaricoque
• 1 chalota

Direcciones:

1. Retire la ralladura de los dos limones y reserve. Cortar los limones en mitades.
2. Coloque dos mitades de limón en la cavidad del pavo.
3. En un tazón mezcle la ralladura de limón, 1 diente de ajo picado y la salvia.
4. Frota la mezcla de ralladura de limón sobre y debajo de la piel del pavo, dejando trozos de la masa debajo de la piel.
5. Ase el pavo a 425F por 30 minutos.
6. Reduzca el fuego y continúe asando durante 1 hora y 15 minutos.
7. En un tazón exprima el jugo de limón de las mitades de limón restantes.
8. Mezcle el ajo, las conservas de albaricoque y la chalota.
9. Extienda la mezcla de albaricoque sobre el pavo y ase por otros 30 minutos. (La temperatura interna del pavo debe ser de 180F cuando se hace).
10. Retirar del horno y dejar reposar el pavo durante 15 minutos.

Nota: Piense fuera de las guarniciones de pavo estándar. Pruebe la coliflor y los pimientos asados ​​o el calabacín con nueces. Si debe comer un plato de papas, pruebe las papas italianas rojas, blancas y azules que se hornean en el horno.

Instrucciones De Vídeo: Recetas con onda // 12. Pavo relleno de frutas glaseado a la naranja (Mayo 2024).