Ensalada de espinacas y tocino

Ensalada de espinacas y tocino

• 1 bolsa de espinacas tiernas o espinacas de su jardín o puesto de frutas y verduras - alrededor de 5 a 6 tazas, rotas
• 2 huevos duros grandes, en rodajas finas: use una cortadora de huevos si tiene uno
• 1/2 taza de cebolla Bermuda picada gruesa (cebolla roja)
• 1/2 taza de trocitos de tocino (de 4 a 5 rebanadas de tocino crujiente, desmenuzado. Para cortar la grasa, use trocitos de tocino de imitación de un frasco
• 1 taza (8 oz.) De aderezo para ensalada francés (bajo en grasa o regular)
• 1/2 taza de champiñones en rodajas finas (opcional)

Preparación -
Lavar y centrifugar las espinacas secas. Colocar en un tazón grande para servir. Agregue otros ingredientes, excepto el aderezo. Mezcle suavemente. Agregue el aderezo al tazón de ensalada justo antes de servir, o a porciones individuales.