Receta para bollos de barbacoa caseros rápidos y fáciles

• Abril 26, 2024

Los bollos caseros son algo que los cocineros más ocupados nunca pensarían en hacer; hasta ahora, eso es. Con una máquina de pan automática para hacer la mayor parte del trabajo, el tiempo real de manos para hamburguesas, hot dogs o bollos de barbacoa ligeros y deliciosos es de solo 15-20 minutos. En lugar de extender y cortar los bollos, he incluido una forma rápida de dar forma a los rollos; también son bonitas, ¡así que los afortunados se sentirán muy impresionados!

Si planeas servir estos bollos con hamburguesas rellenas, querrás hacerlos más grandes; corta la masa en 12 tiras en lugar de 16.

Máquina para hacer pan BBQ Buns

12 o 16 bollos, dependiendo del tamaño

1 1/2 tazas de agua tibia
1 huevo
1/4 taza de leche en polvo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharaditas de sal
3 3/4 - 4 tazas de harina
1 cucharada de levadura

Vidriar:
1 huevo
2 cucharadas de leche

2 cucharadas de semillas de sésamo

1. Mida el agua en la bandeja de la máquina automática de pan.


2. Agregue el huevo, la leche en polvo, el azúcar, la mantequilla y la sal.


3. Agregue la harina, luego la levadura.


4. Gire la máquina al ciclo de masa y comience.


5. Verifique la masa después de unos 5 minutos; debe ser suave, pero mantener su forma.


6. Si es demasiado suave para mantener su forma, agregue 1/4 de taza de harina adicional;


7. Si está demasiado rígido, agregue unas cucharadas de agua.


8. Cuando el ciclo haya terminado, transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada, preferiblemente una tela de repostería.



9. Enrolle o acaricie la masa en un rectángulo de aproximadamente 12 "x 14".


10. Con un cortador de pizza, corte la masa por la mitad horizontalmente, luego verticalmente en 8 tiras (o simplemente corte en 12 o 16 tiras largas dependiendo del tamaño de los bollos).







11. Ate cada tira en un nudo, luego meta ambos extremos debajo del rollo, formando una roseta.














12. Coloque los rollos en bandejas para hornear cubiertas de pergamino.


13. Cubra sin apretar con un paño de cocina.


14. Deje que los rollos suban hasta que se dupliquen a granel. Puede saber si se duplican presionando el lado de uno de los rollos con el dedo; Si la sangría de su dedo permanece, la masa ha aumentado lo suficiente. Si la masa vuelve a brotar, no ha aumentado lo suficiente.


15. Batir el huevo y la leche hasta que esté suave.


16. Cepille cuidadosamente los rollos con la mezcla de huevo y espolvoree con semillas de sésamo.


17. Hornee en un horno precalentado a 350 ° unos 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.

Nota: Para dar forma a Hot Dog Buns, enrolle o acaricie la masa en un rectángulo de 3/4 "de espesor. Usando una regla y un cortador de pizza, corte la masa en tiras de 1 1/2 "de ancho y 5" de largo.

Cantidad por porcion
Calorías 164 Calorías de grasa 34
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 21% Proteína 12% Carbohidratos. 67%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 4 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 33 mg
Sodio 260 mg
Carbohidratos totales 27 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 5 g

Vitamina A 3% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 3%

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Instrucciones De Vídeo: ¡Receta de la cocina turca que le encantará! ¡Prepare fácil y rápido masa para bollos! | Gustoso. TV (Abril 2024).



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