Membrillo en la Europa y América posrromanas

• Abril 26, 2024

Membrillo en la Europa posrromana

Después de la caída de Roma, el membrillo continuó siendo cultivado en Europa. Carlomagno en 812 d.C. recomendó que se cultivaran en jardines en Francia.

En Europa, el membrillo fue especialmente popular en la Edad Media no solo por sus cualidades comestibles sino también como ambientador debido a su maravilloso aroma. Durante esta época, el membrillo se convirtió en un árbol común. Los judíos que vivían en la región del Mediterráneo incluyeron membrillo en su dieta durante la época medieval, incluida la pasta de membrillo con miel. En la Baja Edad Media, la élite social consumía muchas frutas, incluido el membrillo, principalmente al final de las comidas.

Esto fue introducido en Inglaterra en el siglo XIII y fue muy popular allí, especialmente en los siglos XVI y XVII. La planta apareció en el libro de jardinería de John Parkinson, Un jardín de flores agradables, que se publicó en 1629..

La popularidad del membrillo comenzó a disminuir en el siglo XX. Sin embargo, continuaron siendo populares en España y en América Latina, especialmente en Uruguay.


Membrillo en el nuevo mundo

El membrillo se dirigió al Nuevo Mundo con los colonos europeos. Hasta el día de hoy, estos continúan creciendo en partes de América Latina, especialmente en Uruguay.

Según la revista Early American, los líderes de la Colonia de la Bahía de Massachusetts importaron semillas de membrillo para jardines en la colonia. Como resultado, la mayoría de los primeros hogares en el área cultivaron una de las plantas en el jardín del jardín. En la década de 1700, era más común a lo largo de la costa este que los perales o manzanos. Su mayor popularidad fue antes de 1800. Los libros de cocina coloniales contenían muchas recetas de membrillo.

En los jardines de la mayoría de los horticultores virginianos ricos, el membrillo era poco común porque lo veían como una fruta utilitaria en lugar de una conocedora. George Washington plantó una planta de membrillo, mientras que Thomas Jefferson tuvo dos plantaciones en 1769 y 1778 que incluyeron una cantidad de membrillo. El plan de huerta de 1811 de Jefferson mostró que cinco de las plantas de membrillo habían sobrevivido. Uno llevaba una fruta que pesaba 18 onzas.

Durante este tiempo, las plantas fueron cultivadas más comúnmente por la clase media en granjas, patios traseros y esquinas de vallas para su uso en conservas. Los jardineros a menudo eligen el sitio más bajo y húmedo de la granja para la planta.

Además de su uso culinario, los colonos usaron las frutas para una bebida medicinal y para el vino.

En la América moderna, el membrillo no se cultiva comúnmente. Algunos ahora se refieren a ella como una fruta humilde y en gran parte olvidada.

Instrucciones De Vídeo: Bartolomé Esteban Murillo (Abril 2024).