New Brunswick Spa Lujos

• Mayo 11, 2024

Justo en las afueras de Saint John, New Brunswick, en las provincias atlánticas de Canadá, Inn on the Cove es una elegante casa junto al agua que se convirtió en una posada y luego se transformó en spa, bajo la dirección de los propietarios Willa y Ross Mavis. La cala se encuentra en los amplios tramos de marea del río Saint John, donde las legendarias mareas de la Bahía de Fundy suben y bajan 28 pies dos veces al día.

Los spas Hoity-toity no son para mí, aquellos en los que sientes que necesitas un guardarropa completamente nuevo y un auto nuevo, sin mencionar un nuevo peinado, para poner un pie dentro. Para mí, el objetivo de un spa es relajarse y dejarse mimar, sin preocuparse de si me veo como el patito feo junto a todas las personas hermosas.

Así que me encantó registrarme en Inn on the Cove y descubrir la calidez de un B&B administrado por sus propietarios, las instalaciones de una posada rural, el chef de un elegante restaurante y un ambiente que me tranquilizó al instante. Aquí había un lugar al que podría llamar hogar por unos días mientras me despojaba de mi piel reseca por el invierno y de mis músculos tensos por el esquí con algunos mimos sanos.

La relación íntima de Inn on the Cove con el mar no es solo su entorno con vistas al agua. Sus productos para el cuidado de la piel son el Phytomer francés, cuyos ingredientes de origen marino incluyen algas, sales marinas y agua de mar desalinizada.

Recientemente, Ross y Mavis han agregado una conexión aún más local: su masaje con piedras calientes utiliza piedras recolectadas localmente que han sido suavizadas y moldeadas por el constante movimiento de las mareas de la Bahía de Fundy. Si alguna vez has reunido las hermosas piedras lisas perfectamente redondas y sedosas que llenan cada ensenada en New Brunswick, puedes imaginar cuán suavemente estos masajes cansan los músculos.

Si nunca ha tenido un masaje con piedras calientes, es una experiencia maravillosamente relajante y relajante muscular. Se calentaron pequeñas piedras redondas planas perfectamente lisas y se colocaron sobre mi espalda, cuello, hombros, incluso pequeñas entre los dedos de mis pies. Luego estaban acostumbrados a masajear, por lo que su calor parecía empaparse a través de la piel.

Este fue solo uno de los tratamientos que disfruté en mi reciente viaje a Nuevo Brunswick. Igual de memorable fue la envoltura de algas de cuerpo completo, cuando todo mi yo estaba cubierto de un barro mejorado con algas, envuelto como una momia en una sábana blanca calentada y envuelto en una manta brillante para hervir a fuego lento. Una ducha de agua de manantial eliminó hasta la última gota pegajosa antes de que me masajearan con crema hidratante. Surgí una nueva mujer, bueno, la vieja con una piel nueva y feliz de todos modos.

Entre masajes de lodo, tratamientos faciales y masajes de ensueño y cremosos, las comidas eran lo que hacía que mi yo interior fuera tan feliz como el spa lo había hecho a mí mismo. Ross es un chef experto (él y Willa tuvieron su propio programa popular de cocina de televisión, Tide's Table, durante varios años y el restaurante de la posada sirve almuerzos y cenas de spa con reserva previa), y como es de esperar de la preocupación de la posada por las cosas del océano, él sobresale en platos de mariscos. Mi almuerzo en el spa consistió en vieiras perfectamente marinas que se derritieron como mantequilla en mi boca, camarones a la parrilla y un pastel de pescado, todo servido sobre una cama de espinacas tiernas con semillas de sésamo.

Nuestra cena junto al fuego (compartí mi retiro en el spa con mi mejor amiga, Valerie, que vive en New Brunswick y me contó sobre Inn on the Cove) fue un filete de salmón del Atlántico perfectamente asado glaseado en arce y pimienta, con un delicado final de vermut. Ross demostró que nunca se toma a sí mismo demasiado en serio y me sugirió que completara mi día en el barro con su creación de chocolate, Bay of Fundy Mud Cake. El soufflé de chocolate se sirve, en sus palabras, "en remolinos de Kahlua y crema con toffee, toffee, flotsam y jetsam".

Mientras saboreo el último bocado, me pregunto si Willa podría hacer una envoltura corporal para poder absorber una segunda ayuda.

Contacto Inn on the Cove: www.innonthecove.com

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