Receta Mile High Cookies & Cream Pie

• Abril 29, 2024

Aunque los pasteles de calabaza y manzana son tradicionales para el postre de Acción de Gracias, es bueno tener una variedad de otros pasteles, especialmente cuando hay una gran multitud. Las posibilidades son infinitas, por supuesto, y las cenas familiares de Acción de Gracias siempre incluían nuez, limón, chocolate y crema de cerezas. Este ultimo minuto Mile High Cookies & Cream Pie es una gran posibilidad, ya que es rápida y fácil de preparar, no requiere horneado y es deliciosamente ligera.

Aunque el pastel es muy ligero, también es muy rico, por lo que los trozos deben ser muy pequeños. Sin embargo, eso no quiere decir que los invitados no quieran segundos; lo más probable es que no haya sobras.

12 porciones

Corteza:
2 tazas de migas de galleta de chocolate
3 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de mantequilla derretida

Relleno:
1 1/4 tazas de crema espesa

1 1/2 8 oz. paquetes de queso crema ablandado
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla

26 galletas de sándwich de chocolate (como Oreo®)

1. Corteza: Mezcle los ingredientes de la corteza y presione en un molde para pastel de vidrio de 9 "; refrigere mientras hace el relleno.
2. Relleno:Vierte la crema espesa en un tazón grande para mezclar; batir hasta que la crema tenga picos rígidos; transferir a otro contenedor.
3. En el mismo tazón, bata el queso crema ablandado, el azúcar y la vainilla hasta que esté ligero; doble la crema batida en la mezcla de queso crema.
4. Coloque 22 de las galletas de chocolate sandwich en una bolsa tipo zip. Selle y golpee con un rodillo hasta que las galletas estén machacadas.
5. Doblar en la mezcla de crema y verter en la corteza refrigerada.
6. Rompa las cuatro galletas sandwich restantes por la mitad y colóquelas en el pastel para decorar.
7. Cubra holgadamente con una envoltura de plástico y refrigere al menos dos horas o hasta 24 horas.

Cantidad por porcion
Calorías 658 Calorías de grasa 473
Porcentaje de calorías totales de: Grasas 51% Proteínas 5% Carbohidratos. 44%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 37 g 81%
Grasas Saturadas 18 g 128%
Colesterol 111 mg 53%
Sodio 256 mg 15%
Carbohidratos totales 73 g 36%
Fibra dietética 0 g 2%
Azúcares 11 g
Proteína 9 g

Vitamina A 30% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 24%

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