Receta de pastel de limón mágico

• Abril 29, 2024

Los pasteles mágicos están de moda, y hay docenas de recetas para ellos en docenas de sabores. Si no está familiarizado con lo que es un pastel mágico, es un pastel que está hecho de una masa simple que se separa en tres capas mientras se hornea: una corteza, un relleno de crema y una parte superior similar a un pastel.

La primavera es un momento popular para los postres de limón, y lo siguiente Pastel Mágico De Limón es perfecto para un postre fácil y delicioso. Puedes adornar tu pastel con bayas de temporada o menta, si quieres que se vea especial.

12 porciones

4 huevos, separados
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 taza de harina
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
Ralladura de 2 limones
1 3/4 tazas de leche tibia

Azúcar en polvo, para espolvorear

1. Precalentar el horno a 325 °.
2. Rocía una fuente para hornear de 8 "x 8" con Baker's Joy o rocía con spray antiadherente y espolvorea con harina.
3. Coloca las yemas de huevo en un tazón y bate con el azúcar hasta que esté muy ligero.
4. Poco a poco agregue la mantequilla y la vainilla.
5. Agregue la harina y la sal y bata hasta que esté suave.
6. Vierta el jugo de limón y agregue la ralladura de limón.
7. Con la batidora a baja temperatura, agregue la leche. La masa estará muy delgada.
8. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.
9. Dobla los blancos en la masa; Como la masa es bastante delgada, habrá grupos de clara de huevo, así es como debe ser.
10. Vierte la masa en la fuente para hornear preparada.
11. Hornee de 45 a 55 minutos o hasta que esté en el medio (algunas recetas dicen que toma hasta 70 minutos, pero eso es raro en casos con un horno que no se calienta correctamente).
12. Retirar del horno y dejar enfriar.
13. Espolvorear con azúcar en polvo antes de cortar en cuadrados.

Cantidad por porcion
Calorías 198 Calorías de la grasa 96
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 48% Proteína 8% Carbohidratos. 43%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 11 g
Grasas Saturadas 6 g
Colesterol 96 mg
Sodio 165 mg
Carbohidratos totales 21 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 13 g
Proteína 4 g

Vitamina A 9% Vitamina C 5% Calcio 0% Hierro 2%

Instrucciones De Vídeo: Pastel mágico o pastel inteligente. Escandalosamente bueno. SÚPER FÁCIL (Abril 2024).