Receta fácil de repollo en vinagre
El repollo en escabeche se puede golpear o fallar a veces, dependiendo de cómo lo junte. Cuando escabecho cualquier cosa, siempre me gusta tener en cuenta algunas cosas. ¿Es saludable? ¿Está sabroso? ¿Se almacena bien? y ¿Puedo hacerlo en unos simples pasos? Esa última pregunta es la menor de las consideraciones. Solo pienso en la facilidad de construcción y la probabilidad de que quieras hacerlo cuando estoy escribiendo para ti.

Así es como lo puse todo junto ...

Receta fácil de repollo en vinagre

El repollo en escabeche es un acompañamiento increíble, ideal para platos picantes y salados y un componente sabroso para agregar a casi cualquier sándwich con carne. Aquí está mi receta fácil de preparar y saludable que brindará un sabor masivo y dará más vida a sus comidas.

El repollo en escabeche se puede golpear o fallar a veces, dependiendo de cómo lo junte. Cuando escabecho cualquier cosa, siempre me gusta tener en cuenta algunas cosas. ¿Es saludable? ¿Está sabroso? ¿Se almacena bien? y ¿Puedo hacerlo en unos simples pasos? Esa última pregunta es la menor de las consideraciones. Solo pienso en la facilidad de construcción y la probabilidad de que quieras hacerlo cuando estoy escribiendo para ti.

Así es como lo puse todo junto ...

Receta fácil de repollo en vinagre

Equipo
1 tazón para mezclar
1 batidor
1 cacerola
1 tabla de cortar
1 cuchillo grande
1 juego de pinzas
5 - 10 libras de hielo
fregadero vacío o área lo suficientemente grande como para hacer un baño de hielo
1 contenedor grande [cubierto de vidrio]

Ingredientes de la salsa
1 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana orgánico
3 cucharadas de miel cruda orgánica
3/4 taza de azúcar morena orgánica
2 cucharadas de aceite de semilla de sésamo tostado orgánico
2 cucharadas de aceite de nuez orgánico
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de mostaza orgánica
1 cucharada de salsa de tomate orgánica
1/2 cucharadita de polvo de chipotle

Ingredientes de la col
3 tazas de col de col rizada [rallada]
3 tazas de repollo rojo [rallado]
1/2 taza de cebolla roja [en rodajas finas]

Instrucciones
Paso 1. En su tazón mezcle todos los ingredientes de su salsa, en el orden indicado, juntos.
Paso 2. Vierte tus ingredientes en la cacerola y calienta suavemente.
Paso 3. Mezcle las coles y la cebolla en su tazón para mezclar, cubra con salsa caliente y doble. [Va a repetir el proceso de doblado cada pocos minutos a medida que la col y la cebolla se marchiten y disminuyan su volumen].
Etapa 4. Una vez que el repollo en vinagre se haya ablandado y reducido su volumen, enfríelo usando técnica de baño de hielo, y tome el repollo en vinagre frío y terminado y agréguelo a su contenedor de almacenamiento.

¡Usted está listo para ir! Puedes agregarlo a lo que tu corazón desee.

Disfrutamos de esta receta y la hemos comido varias veces sabiendo que, no solo es sabrosa, sino también saludable.

Como siempre, es un placer compartir estas recetas contigo. Hasta la proxima vez…

Instrucciones De Vídeo: Como preparar repollo o curtido para pupusas! (Marzo 2024).