Aceite bajo en carbohidratos

• Mayo 3, 2024

Si comprende qué son los carbohidratos, entonces comprende que TODOS los aceites, por supuesto, están completamente libres de carbohidratos. Los carbohidratos son almidones y azúcares. Los aceites están hechos de grasa.

Ya sea que esté buscando aceite de oliva, aceite de maíz, aceite de canola (hecho de colza) u otro tipo de aceite de cocina, está buscando un artículo 100% libre de carbohidratos. En esencia, está obteniendo glicerina y ácidos grasos. Estos son componentes de plantas vivas pero NO son carbohidratos. Las cuatro fuentes principales de energía para un cuerpo humano son:

grasas
carbohidratos
proteína
alcohol

así que las grasas y los carbohidratos son muy diferentes entre sí.

Dicho esto, solo porque algo no contiene carbohidratos, no es necesariamente saludable. Existen muchos tipos de aceites, desde ácidos grasos trans hasta aceites prensados ​​en frío. Algunos aceites dan los mejores beneficios mientras están fríos, mientras que otros aceites conservan sus beneficios saludables mientras se calientan.

¡Asegúrese de leer sobre los aceites para elegir los aceites adecuados para sus diversas necesidades de cocción! Aquí hay una serie de artículos para comenzar. ¡Publica en los foros si tienes alguna pregunta y te ayudaremos a resolverlos! Sin embargo, la clave para recordar es que los aceites son una GRAN categoría de alimentos: todos cero carbohidratos, pero con una amplia gama de impactos en la salud. Algunos aceites son súper para ti. Otros, menos.

Información baja en aceite de carbohidratos

Tabla de uso y tipo de aceite de cocina
Grasas buenas, grasas malas y grasas feas
Grasas buenas poliinsaturadas y monoinsaturadas
Las grasas buenas son realmente buenas
Grasas Omega-3, Aceite de Pescado, DHA y EPA
Aceitunas y aceite de oliva
Evitar el aceite de soja
McDonalds y aceites parcialmente hidrogenados
Grasas Trans, Frituras y Atkins
Curando el daño de los ácidos grasos trans


Biblioteca de libros de bajo contenido de carbohidratos de Lisa Shea

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