Tabla de carbohidratos de verduras - Atkins
Abril 2024
¿Qué es Kopi Luwak?
La mayoría de los cafés comienzan de la misma manera, creciendo desde el suelo, recogidos por los cafeteros, transportados a tostadores y luego a su taza. Kopi Luwak, sin embargo, toma una ruta algo diferente. Kopi Luwak no se trata de un frijol específico sino más bien de dónde ha estado ese frijol. El nombre traducido significa "café de civeta".
La civeta
El Civet es un animal felino que se encuentra en África y Asia. Desafortunadamente para la Civeta, tienen muchas cualidades atractivas y son muy codiciados por su carne, su almizcle y su asombroso amor por las cerezas de café (el fruto de la planta de café que contiene el grano o la semilla).
A medida que se cuenta la historia, comienza con la capacidad de la civeta para elegir las cerezas de café más maduras y dulces. Las civetas aman la fruta, pero no pueden digerir completamente el frijol. Luego, los trabajadores del café recorren el suelo en busca de sus excrementos distintivos que contienen las cerezas sin digerir.
La rareza de las civetas y este proceso de recuperación y procesamiento de los granos ha creado una gran demanda y el precio más alto para un grano de café. En 2007, Kopi Luwak pesó 160 dólares por libra, según la revista Forbes. Este año, el precio es de hasta $ 227.
¿Merece su precio?
Evidentemente, muchos conocedores del café piensan que sí. Según los amantes de Kopi Luwak, la combinación de las civetas ama las mejores cerezas de café, sus enzimas digestivas que descomponen las cerezas de café eliminando las cualidades amargas y el tostado ligero deja un café dulce complejo que tiene un seguimiento dispuesto a pagar. El gran precio.
¿Debería comprar una hipoteca para probar Kopi Luwak?
A menos que seas un verdadero conocedor, tomando una copa como un profesional y bebiendo tu café negro, diría que no. Intenta encontrar un café que puedas amar dentro de tu presupuesto.
De estiércol a café sin regusto
//www.nytimes.com/2010/04/18/world/asia/18civetcoffee.html?pagewanted=2
La mayoría de los cafés comienzan de la misma manera, creciendo desde el suelo, recogidos por los cafeteros, transportados a tostadores y luego a su taza. Kopi Luwak, sin embargo, toma una ruta algo diferente. Kopi Luwak no se trata de un frijol específico sino más bien de dónde ha estado ese frijol. El nombre traducido significa "café de civeta".
La civeta
El Civet es un animal felino que se encuentra en África y Asia. Desafortunadamente para la Civeta, tienen muchas cualidades atractivas y son muy codiciados por su carne, su almizcle y su asombroso amor por las cerezas de café (el fruto de la planta de café que contiene el grano o la semilla).
A medida que se cuenta la historia, comienza con la capacidad de la civeta para elegir las cerezas de café más maduras y dulces. Las civetas aman la fruta, pero no pueden digerir completamente el frijol. Luego, los trabajadores del café recorren el suelo en busca de sus excrementos distintivos que contienen las cerezas sin digerir.
La rareza de las civetas y este proceso de recuperación y procesamiento de los granos ha creado una gran demanda y el precio más alto para un grano de café. En 2007, Kopi Luwak pesó 160 dólares por libra, según la revista Forbes. Este año, el precio es de hasta $ 227.
¿Merece su precio?
Evidentemente, muchos conocedores del café piensan que sí. Según los amantes de Kopi Luwak, la combinación de las civetas ama las mejores cerezas de café, sus enzimas digestivas que descomponen las cerezas de café eliminando las cualidades amargas y el tostado ligero deja un café dulce complejo que tiene un seguimiento dispuesto a pagar. El gran precio.
¿Debería comprar una hipoteca para probar Kopi Luwak?
A menos que seas un verdadero conocedor, tomando una copa como un profesional y bebiendo tu café negro, diría que no. Intenta encontrar un café que puedas amar dentro de tu presupuesto.
De estiércol a café sin regusto
//www.nytimes.com/2010/04/18/world/asia/18civetcoffee.html?pagewanted=2
Instrucciones De Vídeo: 2 Chainz Drinks $600 Coffee (Made from Cat Poop) | Most Expensivest Shit | GQ (Abril 2024).
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Sobre El Autor
Chow Yuan
Periodismo Jóvenes Talentos. Chef. La Persona Responsable Y Bajar A La Tierra.
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