Receta de tarta de lima y mini reseña de libro

• Abril 28, 2024

Los verdaderos amantes de la cocina a quienes les encanta cocinar y hornear, generalmente también les gusta leer sobre la comida. Los misterios culinarios han existido durante años, y cada vez más parecen publicarse. En estos libros, (según Wikipedia, son un género de "misterios acogedores, también conocidos simplemente como" acogedores ", [y] son ​​un subgénero de ficción criminal en el que el sexo y la violencia son minimizados o tratados con humor, y el crimen y la detección tiene lugar en una pequeña comunidad socialmente íntima ”) no solo hay una historia en la que el personaje principal resuelve un asesinato, sino que generalmente contienen recetas. Tengo varios autores favoritos de misterio culinario, donde leo todos los libros de la serie tan pronto como salen. Me encantó saber recientemente que un autor local (no todos amamos apoyar el talento local), Josi Kilpack, introdujo una nueva serie de misterios culinarios hace unos años. Su primera, "Tarta de limón", es divertida de leer, está bien escrita y tiene una receta maravillosa para una tarta de limón, así como algunas otras recetas excelentes. Como he estado buscando la receta perfecta de la tarta de lima durante un tiempo, usé algunas de sus ideas y las adapté a las mías. Tarta de lima perfecta. Debido a que es ligero, este es un postre perfecto para servir en una barbacoa en el patio trasero o en un almuerzo de primavera. También es una delicia perfecta para probar mientras lee su misterio culinario favorito.
está disponible a través de Amazon. Lo recomiendo por diversión, lectura ligera ya sea en vacaciones o alrededor de la piscina. Estoy planeando leer sus otros libros en la serie, también. Si lees su libro, cuéntanos qué piensas sobre él en el Foro de Postres CoffeBreakBlog; Los lectores de CoffeBreakBlog también querrán sus comentarios sobre sus otras recetas, todas las cuales suenan fabulosas.

Las limas clave están disponibles en supermercados más grandes (las encontré en nuestro Walmart local recientemente). Si no puede encontrarlos, o si no tiene tiempo para exprimirlos, ya que son muy pequeños, sustituya las limas regulares. Como el jugo de lima normal no es agrio, reduzca el azúcar a 1/2 taza.

8 porciones

Corteza
1 1/2 tazas de galletas de macarrones crujientes trituradas
1/2 taza de almendras tostadas
3 cucharadas de mantequilla

Relleno
6 onzas de queso crema, ablandado
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de jugo de lima recién exprimido
1 pizca de sal
3 huevos

azúcar en polvo, para espolvorear

1. Precalentar el horno a 350 °.


2. Forre la parte inferior de un molde para tarta de 9 "(fondo removible de 1" de profundidad) con pergamino; dejar de lado.


3. Coloque las galletas de macarrón y las almendras tostadas en el procesador de alimentos; procesar hasta que esté muy bien.


4. Agregue la mantequilla y procese hasta que esté bien mezclado.


5. Presione la mezcla uniformemente en el fondo del molde para tarta y hacia los lados; hornear 5 minutos.


6. Coloque el queso crema, el azúcar, el jugo de lima, la sal y los huevos en el procesador de alimentos; procese hasta que esté suave (alternativamente, batir el queso crema con los otros ingredientes hasta que esté suave).


7. Verter en la corteza al horno.


8. Hornee la tarta 35-40 minutos o hasta que esté lista.

Retirar del horno a una rejilla para enfriar.

9. Cuando esté frío, retire la tarta a una fuente de servir; tamizar el azúcar en polvo, cortar en 8 trozos y servir.

Cantidad por porcion
Calorías 384 Calorías de grasa 201
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 52% Proteína 7% Carbohidratos. 40%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 22 g
Grasa Saturada 10 g
Colesterol 115 mg
Sodio 513 mg
Carbohidratos totales 39 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 25 g
Proteína 7 g

Vitamina A 12% Vitamina C 11% Calcio 0% Hierro 6%

Instrucciones De Vídeo: Tenemos nuevo libro de Postres Saludables #Lasrecetasmásfit | Auxy (Abril 2024).