Menú de fiesta buffet italiano

• Abril 29, 2024

Desea organizar una fiesta, pero no quiere pasar todo el tiempo en la cocina. Este menú está bien equilibrado, pero es increíblemente fácil de hacer.

Al planificar una fiesta para 5 o 50, puede servir platos sabrosos, pero no extenuantes. Es mejor planificar algunos artículos pesados ​​y luego platos más ligeros para acompañarlos. Los nombres de los platos y bebidas son hipervínculos a las recetas.

Platos principales

Cal - Sandwiches italianos de carne asada
Estos sándwiches son fáciles de preparar y organizar en un plato. Los pimientos y la pesto-mayonesa se pueden preparar unos días antes. Use rollos pequeños para que los sándwiches sean más fáciles de manejar cuando esté de pie. Puede optar por dejar el tomate para que el pan no se empape.

La ensalada de camarones italiana más fácil del mundo
Los amantes del camarón te amarán. Si las alcachofas son demasiado grandes, córtelas en trozos más pequeños. No querrás que tus invitados dejen caer alcachofas marinadas en tu sofá.

Receta de pastel de calabacín
¡Comida comfortable! Hornee en una sartén poco profunda de 9 "x 13". Cortar en cuadrados para servir y comer fácilmente. Esto hace un buen plato "principal" para vegetarianos.

Untables para Verduras y Galletas

Crema de aceitunas
Ñam! Las aceitunas y el chevré llevan este estándar de fiesta a un nuevo nivel de sabor. Deberá preparar esta propagación al menos un día antes de la fiesta.

Queso de Cabra con Albahaca y Tomates Secados al Sol
Puedes ser creativo con esta receta. Enróllelo en un tronco, córtelo en monedas de queso o colóquelo en un molde para una presentación más elegante.

Verduras y Galletas

Tenga una variedad de galletas y vegetales para untar. Estos le dan a las personas una opción saludable para picar. No pase por alto los tallos de apio. Parecen cliché, pero el apio es un soporte perfecto para untar el queso. El apio ofrece una buena opción para los huéspedes que puedan estar interesados ​​en comer bajo en carbohidratos.

Postres

Panettone
¡Qué dulce delicioso para servir! El panettone es ligero y no demasiado dulce. Se puede cortar en trozos pequeños, envolver y luego sacar más tarde en la noche. Servir con asti spumanti para un elegante final para la noche.

Pan Pepato
¿Qué sería una fiesta sin chocolate? Este postre de Ferrara tiene un sabor maravillosamente picante para calentar a cualquier invitado. Nuevamente, este postre se puede preparar con anticipación y almacenar para la fiesta.

Galletas de sésamo
Esta galleta es un excelente ejemplo de cómo los postres italianos son a menudo menos dulces que sus primos estadounidenses. Estas galletas tienen un crujido satisfactorio y el sabor a nuez de las semillas de sésamo es puro alimento reconfortante. Puede prepararlos con anticipación, pero tenga cuidado de no comerlos todos usted mismo.

Bebidas

No compliques tu menú de bebidas. Por lo general, serviré un cóctel hecho con spumanti. Un año puede ser Mimosas, otro Kir Royal. Uno de los cócteles más populares que sirvo es Spritz. Esta bebida de Venecia se puede crear para satisfacer los gustos de la mayoría de los huéspedes, dulces o agrios. También se puede hacer en forma no alcohólica con ginger ale o refresco de lima-limón.

Además del cóctel de la noche, sirvo refrescos y un buen vino de caja, como el Hardy's Shiraz. Un buen cambio para las fiestas de invierno es Vin Brulè, un vino caliente italiano.

Planificación de la configuración

Piensa tanto en el flujo de la fiesta como el menú. En mi casa coloco la mayoría de los alimentos en el comedor, las bebidas en la cocina y una fuente de Olive Spread y verduras en la sala de estar. Esto mantiene el flujo del tráfico, sin todos en la cocina o el comedor. No saco postres hasta la mitad de la fiesta. Esto enfoca a los invitados en un juego de platos a la vez.

¿Qué deben traer los invitados?

La mayoría de mis amigos son amantes de la comida que insisten en traer algo a la fiesta. Raramente digo: 'Trae lo que quieras'. En cambio, los enfoco en una necesidad particular que tengo. ¿Quiero que alguien traiga vegetales cortados? ¿Quiero agregar otro postre al menú? Un año le encargué a mis amigos que trajeran el jugo de naranja para las Mimosas. Honestamente, los huéspedes desean traer algo que les facilitará la vida. Usa esto para tu ventaja.

Con la planificación y la preparación, puede tener un sabroso bufé que se puede preparar y casi olvidar. Querrás disfrutar de la compañía de tus invitados.

Instrucciones De Vídeo: Buffet AeroConnections, Menú Italiano (Abril 2024).