Cómo cultivar apio

• Abril 27, 2024

El apio que se vende en los supermercados generalmente tiene tallos grandes con algunas hojas en la parte superior. Mi mamá solía cultivar apio en su jardín. El apio es un cultivo de clima frío que necesita una larga temporada de crecimiento. También requieren temperaturas frescas. El apio crece mejor cuando las temperaturas se mantienen alrededor de 60 a 70 grados F. Cuando las temperaturas superan los 75 grados F., el apio se ralentiza en el crecimiento y los bordes de las hojas se vuelven marrones. Es por esta razón que pocos jardineros caseros intentarán cultivar esta verdura de clima frío.

El apio cuando crece y produce, los tallos tienen un gran sabor audaz que es perfecto para agregar en sopas, tallos y otros platos que requieren algo de apio. Puedes picar y agregar las hojas de apio a tus recetas. Las hojas tienen un sabor picante y tienen más nutrición que los tallos. Puede demandar semillas de apio en ensaladas y otros platos.

A veces, el apio de nuestros jardines puede tener un sabor amargo. Esto es causado por la clorofila que se acumula en los tallos. Si el apio es demasiado amargo, puede arruinar el sabor de su receta. Hay una manera de ayudar a prevenir la amargura para que sea más agradable en sus platos preparados.

Compra apio autorroscante

Antes de comprar sus plantas de apio o comprar la semilla para cultivar sus propias plantas, revise la etiqueta. Busque plantas de apio que se blanqueen por sí mismas. Estos son menos amargos y no necesitarán que los blanquee en el jardín. En resumen, esto significa menos trabajo para usted el jardinero.

Proporcionar abundante agua

El apio necesita mucha agua para crecer. Si no obtienen suficiente, o si se deja secar la tierra, los tallos tendrán un sabor amargo. Mantenga el suelo uniformemente húmedo durante la temporada de crecimiento.

Sombrear las plantas de apio

Diez a catorce días antes de cosechar el apio, dale un poco de sombra. Esto se hace de varias maneras. Puedes cubrir los tallos de apio con paja. Otra forma de sombrearlos es amontonar la tierra alrededor de los tallos de apio. Independientemente del método que elija, recuerde dejar las hojas superiores sin cubrir. No deje el apio cubierto más allá de los 14 días, porque el apio puede pudrirse o volverse espinoso.

Si no tiene paja, o si los montículos parecen demasiado trabajo extra, hay otra alternativa. Recicla esas viejas jarras de leche para dar sombra. Retire la parte superior e inferior de una jarra de leche limpia. Inserte la jarra de leche en el suelo sobre la planta de apio.

Al elegir uno de estos simples trucos de sombreado, puede cultivar apio de sabor dulce que complementará sus recetas, no sobrealimentarlas con amargura.

Se necesitan 90 a 120 días antes de que el apio esté listo para la cosecha después del trasplante en el jardín.

Instrucciones De Vídeo: Como sembrar apio sin semillas en casa - Video # 1 (Abril 2024).