Uvas, pasas y jugo de uva

• Mayo 17, 2024

Por un lado, ¡¡comer uvas y pasas es mucho mejor que comer dulces !! Al menos el azúcar es natural. Aún así, cómelos con moderación si pretendes perder peso.

La mayoría de nosotros sabemos qué son las uvas. Son pequeñas bayas que crecen en vides. Algunos tipos de uvas son excelentes para comer crudos. Otros tipos de uvas funcionan mejor cuando se hacen puré en vino. Algunas uvas son excelentes cuando se convierten en jugo de uva sin alcohol.

Las uvas están naturalmente llenas de azúcar. Así es como se hace el vino: la levadura come el azúcar y lo convierte en alcohol. Si comes una taza de uvas verdes estándar, eso es 15 g de carbohidratos allí.

Esto podría valer la pena si fueran potencias nutricionales como lo son otras bayas. Sin embargo, son bastante ineptos para proporcionarle algo. Obtiene el 2% de su vitamina A, el 6% de su vitamina C y prácticamente nada más. Sería mucho mejor comer prácticamente cualquier otra verdura o baya que exista.

¿Qué tal el jugo de uva? Es aún peor, como con la mayoría de los jugos. Cuando hacen un jugo, eliminan la fibra y lo dejan solo con agua azucarada con sabor dulce. Una taza de jugo de uva tiene 38 g de carbohidratos (154 calorías). Ni siquiera obtienes vitamina A o C en eso. Tienes 2% de calcio y 3% de hierro. Eso es. Realmente creo que puedes hacerlo mejor, si vas a beber algo. Una taza de Coca-Cola tiene 26 g de carbohidratos, ¡así que obtienes mucho más que una bebida gaseosa azucarada!

A las pasas. Las pasas son solo uvas secas. Esto significa que queda toda el agua, y te queda azúcar concentrado. Una taza de pasas tiene la friolera de 98 g de carbohidratos, más 493 calorías. Al menos obtienes algo de hierro aquí, 17%, así como 8% de calcio y 6% de vitamina C. Aún así ... ¡98 g de carbohidratos! ¡Casi 500 calorías! En comparación, una bolsa de caramelos M&M tiene 240 calorías. Entonces obtienes 2 bolsas llenas de calorías en esa taza de pasas.

Me doy cuenta de que si pones una golosina en una lonchera, las pasas se ven muy bien. Y ciertamente, si estás tratando de destetar a alguien de los dulces, te estás moviendo en la dirección correcta, aunque en realidad estás aumentando su consumo de azúcar. Realmente recomendaría que busque otras alternativas: manzanas, bayas, cualquier otra cosa que se apreciaría sin el azúcar.


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