Té francés

• Mayo 5, 2024

Té francés

Aquí hay un hecho poco conocido, ¡hay té en Francia! Al igual que muchas otras ciudades europeas en otros países, muchas son conocidas solo por su café y café expreso. Francia tiene muchos salones de té encantadores.

Sorprendentemente, Francia fue uno de los primeros países europeos en obtener té negro, mucho antes que Inglaterra. El té llegó a Francia en el siglo XVII por introducción de Holanda. Era la medicina que la mayoría de los estudiosos, médicos y reyes creían que era el té. Pensaban en el té como una panacea. El té verde era especialmente querido y se pensaba que tenía una mayor calidad medicinal que el té negro.

Se pensaba que el té verde aclaraba la gota. La gota era una enfermedad que afectaba a la clase alta. Esta enfermedad se extendió porque la clase alta podía permitirse comprar carne. Comieron carne roja en exceso. Se pensaba que el rey Luis XIV bebía cantidades extremas de té verde con la esperanza de aclarar su gota.
Con esta popularidad del té, elevó los precios al alza y el té se volvió bastante caro y sellando aún más el té como una bebida de clase alta o real. ¡Parece que los privilegiados de la Revolución de Francia tenían mucho en común con los del Boston Tea Party! La gente común estaba gravada fuertemente y no tenía nada que mostrar.

En 1789, una furiosa multitud de gente empobrecida se enfureció contra el Rey. Tenían hambre y decidieron tomar la ley en sus propias manos. Esta furiosa mafia allanó y atacó la prisión de la Bastilla. El rey Luis XIV y su reina María Antonieta fueron capturados. Fueron juzgados y luego sentenciados. Los dos fueron hechos para enfrentar las cuchillas de una guillotina. Fueron decapitados ese día.
Después de ese fatídico día en 1793, casi todos rechazaron el té, fue por su asociación con la realeza. En este punto, se ve que Francia tendrá una "sequía de té" de cincuenta años.

Entonces, curiosamente, fue Inglaterra la que trajo el té a Francia. Era Inglaterra y todas las cosas de Inglaterra; Este pequeño término se conoce como "orientalismo patricio". La gente en Francia quería comprar, vestirse y ser como los franceses. Una vez que esto sucede, el precio del té baja mucho.

Ahora el hombre común puede tomar té todos los días. Ahora, en la década de 1790, es más probable que los bebedores de té francés hayan tomado té después de cenar con un plato de hojaldre. Los franceses se refieren a esto como un té alto.

Aquí hay un menú típico de té (o tarde) en The '

Té (el ’) a la Françoise

Té negro té de pétalos de rosa, té de jazmín, té de limón y Rooibos
Mini Quiche de Espárragos
Brie e higos se extendieron en brioche
Ensalada de huevo con lechuga escarola
Paté de trufa de pato en una baguette
Croissant con mantequilla de miel y hierbas
Salmón ahumado y eneldo sobre pan negro
Cremoso de espinacas y champiñones
Magdalenas de limón
Pastelitos
Bocaditos de crema / éclair
Fruta fresca y nata

¡Suena rico!

Entonces el té es popular entre sus compradores en Francia. El té se puede encontrar en las grandes ciudades, país

Pueblos y ayunos de Bed and Break. El té se llama The 'y las casas' The 'se llaman Salons, ¡así que el nombre oficial es Salon de thes'!

Bonjour!

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