Horneado de frutas frescas de cuatro ingredientes
Dado que la hermosa fruta fresca local está disponible durante el verano, es el momento perfecto para hacer este delicioso horneado de fruta fresca de 4 ingredientes. Se puede hacer con bayas de verano, duraznos, nectarinas, ciruelas, albaricoques o cualquier otra fruta que esté disponible. Cuando hace buen tiempo, nadie quiere pasar mucho tiempo en la cocina, y este postre toma solo unos 15 minutos para prepararlo.
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El uso de harina integral agrega crujiente extra a este postre; es imprescindible, y los afortunados no tendrán idea de que están comiendo trigo integral saludable. No me malinterpretes; ¡No estoy promocionando este postre como comida saludable! Sin embargo, proporciona 6 gramos de fibra necesaria por porción, y varias otras vitaminas y minerales importantes debido al trigo integral y la fruta.

Solo una nota sobre el trigo integral, que, por cierto, se ha convertido en uno de los nuevos superalimentos de moda: desde hace años se sabe que la harina de trigo integral proporciona fibra, lo que ayuda a prevenir enfermedades de la salud digestiva como el cáncer de colon. Sin embargo, según el: Wheat Foods Council, que promueve los granos integrales, “estudios recientes han demostrado que comer más granos integrales puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Nuevos estudios publicados en 2005 y 2006 muestran que los granos integrales pueden reducir los triglicéridos, mejorar el control de la insulina, ayudar con el control del peso y retrasar la acumulación de placa arterial ". Los granos integrales como el trigo integral también están cargados de antioxidantes.

Asegúrate de usar mantequilla real para darle sabor, y un buen helado o crema batida real (la margarina o la cobertura batida congelada desagradable arruinaría este postre). Tan pronto como pueda obtener algunas de las frutas locales en su área, pruebe este postre rápido y fácil; ¡te sorprenderá gratamente!

6 porciones

1/2 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo integral

4 a 5 tazas de moras, frambuesas, duraznos, nectarinas, ciruelas, albaricoques o una mezcla

Helado de alta calidad, o crema batida endulzada real
  1. Precalentar el horno a 350 °.

  2. Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de vidrio de 2 cuartos y póngala en el horno de precalentamiento para derretirla.

  3. En un tazón pequeño mezcle el azúcar y la harina de trigo integral.

  4. Cuando la mantequilla se derrita, espolvoree la mezcla de azúcar / harina sobre la mantequilla.

  5. Lavar las bayas si usa duraznos o nectarinas, pélelas, páselas y córtelas; Si usa albaricoques o ciruelas, deshuesar y cortar en cuartos.

  6. Seca la fruta en una toalla de papel.

  7. Vierta la fruta en la fuente para hornear y revuelva en la mezcla de harina / azúcar / mantequilla hasta que la fruta se distribuya de manera uniforme.

  8. Hornee por 55-75 minutos o hasta que la mezcla esté crujiente.

  9. Servir inmediatamente con helado o crema batida real

Cantidad por porcion
Calorías 395 Calorías de grasa 142
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 25% Proteína 8% Carbohidratos. 36%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 17 g
Grasa Saturada 10 g
Colesterol 44 mg
Sodio 164 mg
Carbohidratos totales 62 g
Fibra dietética 6 g
Azúcares 33 g
Proteína 4 g

Vitamina A 15% Vitamina C 34% Calcio 0% Hierro 8%


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