Acidos grasos esenciales

• Abril 29, 2024

Estas grasas o aceites "buenos" se deben consumir a través de la dieta porque su cuerpo los necesita para sobrevivir y no puede producirlos por sí solo. La familia de ácidos grasos esenciales, también conocidos como ácidos grasos insaturados (UFA) y lípidos, está compuesta por ácidos linoleico y linonénico. Se puede sintetizar otro ácido graso, el araquidónico (no considerado "esencial" pero muy importante para la buena salud), si su cuerpo tiene cantidades suficientes de ácido linoleico suministrado a través de una dieta o suplementos.

Los ácidos grasos esenciales son importantes para la salud celular, el funcionamiento glandular adecuado, el transporte de oxígeno, la circulación, la protección contra el colesterol, además de una piel sana, membranas mucosas y nervios.

Fuentes de comida:

• Integral
  
• Arroz integral
  
• Soja
  
• Semillas frescas
  
• Salmón
  
• Bacalao
  
• Ver también Omega-3 y Omega-6.

Cuando complemente, busque:

• prensado en frío y procesado en frío para preservar el valor nutricional
  
• perfil completo de lípidos y esteroles
  
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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

Instrucciones De Vídeo: Ácidos grasos: Omega 6 y omega 3 (Abril 2024).