Deliciosas formas de preparar pescado

• Mayo 2, 2024

Uno de los mejores alimentos que puede comer para sus riñones y su salud general es el pescado. La American Heart Association y la American Diabetes Association recomiendan que coma pescado al menos dos veces por semana, particularmente pescado con alto contenido de grasas Omega 3 saludables para el corazón.

Desafortunadamente, el pescado puede ser algo difícil de comer para algunas personas. A menos que crecieran comiéndolo, preparar pescado puede ser un poco intimidante. A veces las personas tienen una actitud cerrada hacia todos los peces, alzando la nariz ante ese "sabor a pescado". Pero hay una razón por la que a tanta gente le gusta la carne del agua, y con un poco de conocimiento y planificación, puede ser bastante fácil de preparar.

Aquí hay algunas recetas deliciosas y saludables para aliviar el miedo al pescado. ¡Quizás te encuentres una nueva comida favorita!

Pasta Primavera

Pasta Primavera, o "Spring Pasta", es un plato amoroso, ligero y versátil. Puede hacerlo rápido y fácil, con todas sus verduras favoritas (guisantes, champiñones, cebollas, calabacín, zanahorias y calabaza amarilla son excelentes opciones) y su pasta favorita (farfalle o penne funcionan bien). Mientras saltea sus verduras, simplemente agregue un trozo de filete de salmón o atún blanco y ponga una tapa en su sartén. Para cuando las verduras hayan terminado de cocinarse al vapor y la pasta haya terminado de hervir, el pescado también estará listo. Mezcle las verduras y la pasta con un poco de sal, pimienta y otros condimentos que disfrute y cómelos como están. Si desea preparar un poco de salsa, una versión deliciosa y baja en grasas es agregar 1/2 taza de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio a su sartén de pasta, verduras y pescado, junto con 1 taza de medio sin grasa y media y 1/2 taza de queso parmesano rallado. Deje hervir a fuego lento durante unos minutos hasta que el queso se derrita y la salsa se espese. ¡La combinación de sabores es tan deliciosa que quizás olvides que estás comiendo sano!

Ensalada de atún súper saludable

El atún blanco es delicioso, saludable y súper conveniente cuando lo compra en una lata. También es increíblemente versátil. Si está buscando una nueva forma de prepararlo, puede probar esta Ensalada de atún súper saludable.

Primero, toma un calabacín de tamaño pequeño a mediano y córtalo en rodajas a lo largo y luego en trozos y saltea en una sartén. Mientras se están cocinando, tome un tazón grande para mezclar y mezcle dos tazas de verduras, 1 tomate grande cortado en cubitos (enlatado si no tiene fresco), un poco de perejil y menta frescos o secos, un poco de cebolla verde en rodajas, una lata de Atún blanco, medio aguacate y 10 aceitunas grandes (las aceitunas Kalamata funcionan muy bien si te gustan. Si no, las aceitunas negras están bien). Una vez que el calabacín esté cocido, agrégalo con el resto de tus ingredientes y revuélvelo todo. junto con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de vinagre balsámico y sal y pimienta al gusto.

¡Esta ensalada sabe a verano, sin importar en qué época del año la comas!

Filete de Trucha Rellena

La mayoría de los mostradores de pescado tienen filete de trucha disponible para que no tenga que preocuparse tanto por esos molestos huesos. La trucha es un pescado delicioso, con un poco de sabor salvaje. Si nunca ha tenido trucha, definitivamente vale la pena intentarlo. Si lo ha tenido y simplemente no quiere volver a tenerlo, esta receta funciona bastante bien con salmón o cualquier otro filete de pescado que le guste.

Coloque sus filetes de pescado en una sartén sobre papel de aluminio (para facilitar la limpieza) y colóquelos lo suficientemente cerca el uno del otro para que pueda rodar ligeramente los bordes hacia arriba en cada lado para crear básicamente un "bote". En ese bote, coloque la siguiente combinación: cebolla amarilla picada (piezas grandes), hongos portabello picados (opcional), comino, sal de cebolla, ajo picado, curry amarillo, sal de ajo y pimentón. Hornee en un horno 425 durante 9 a 15 minutos, dependiendo de cuántos filetes esté haciendo. Para obtener los mejores resultados, use un termómetro para carne y cocine hasta que el pescado esté a 145 grados internamente. Sirve con tus guarniciones favoritas.

El pescado también puede ser un excelente sustituto de otras carnes en muchas de sus recetas favoritas, especialmente las que normalmente prepara con pollo. Con un poco de experimentación, fácilmente comerá pescado lo recomendado dos veces por semana. ¡Quizás aún más!

Instrucciones De Vídeo: 3 MANERAS DISTINTAS DE PREPARAR UN DELICIOSO PESCADO RECETAS FÁCILES Y SENCILLAS (Mayo 2024).