Kéfir cultivado

• Mayo 2, 2024

El kéfir cultivado, uno de los alimentos más ricos en probióticos en la tierra, puede ayudarlo a combatir los resfriados y la gripe, disminuir las alergias y el asma y curar enfermedades crónicas. En estudios, el kéfir ha funcionado tan bien o ha superado a los antibióticos en el tratamiento de enfermedades. Con sus sorprendentes propiedades medicinales, no es de extrañar, su nombre proviene de la palabra turca para "buen sentimiento".

Esta bebida de leche fermentada cuando está hecha en casa contiene hasta 35 cepas de bacterias buenas y levadura en comparación con el yogur que tiene solo unos pocos y el kéfir embotellado que tiene 10 cepas más algunos ingredientes no deseados como azúcar y espesantes. Es un alimento completo que contiene altos niveles de vitamina B12, calcio, magnesio, vitamina K2, biotina, ácido fólico, enzimas y probióticos.

Algunos de sus beneficios incluyen:

• Aumenta la inmunidad
• Combate las alergias.
• Apoya la desintoxicación
• Reduce los síntomas del asma
• Cura la enfermedad intestinal, como el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
• Mejora la digestión de lactosa.

¿De qué manera comer un alimento rico en bacterias como el kéfir puede ayudarlo a vencer enfermedades y sentirse mejor en general? Setenta y cinco perfectos o más de nuestra inmunidad residen en nuestros sistemas digestivos que albergan billones de bacterias buenas. Pero comemos dietas pobres y tomamos antibióticos que destruyen nuestro equilibrio perfecto de bacterias buenas y malas. Todo esto lleva a problemas digestivos y problemas del sistema inmunológico.

No queremos eso si queremos estar saludables. El kéfir también puede ser nuestra medicina. Los estudios han demostrado que el suero de kéfir neutraliza la mayoría de las bacterias patógenas en 24 horas.

¿Qué kéfir hace el mejor trabajo para mantenerte bien? Lo casero funciona mejor como lo he descubierto. He estado bebiendo kéfir en botella simple durante varios años con algunos beneficios para la salud, pero nada comparado con lo que experimenté después de hacer y beber kéfir casero.

Mi experiencia confirmó los estudios que leí que mostraban que el kéfir casero tiene fuertes propiedades antiinflamatorias que pueden curar el SII, la EII y las alergias.

Puedes hacer kéfir casero con leche de vaca, cabra u oveja. Necesita granos de kéfir que se pueden comprar en varios sitios web como www.culturesforhealth.com. Obtenga un galón de leche para comenzar. La leche entera orgánica o leche cruda, si está disponible, funcionará. Siga las instrucciones que vienen con los granos de kéfir para comenzar a fermentar su propio suministro de este súper alimento.

Instrucciones De Vídeo: Cream Cheese de Kefir e Como Fazer Kefir de Leite | Paleo Menu App (Mayo 2024).