GRASA DE CRACKER DE GRAHAM: (Digestibles en el Reino Unido)

1 1/4 c. migas de galletas graham
1/2 c. dieta margarina

RELLENO:

1 sobre de gelatina sin sabor
3/4 c. queso ricotta parcialmente descremado
12 paquetes de edulcorante
1 paquete de mezcla batida baja en calorías
1 1/2 c. leche desnatada
1 cucharada. extracto de vainilla
1/4 c. cacao

Combine las migas con la margarina dietética cortando margarina ablandada hasta que la mezcla se asemeje a las migas gruesas. Presione firmemente en el fondo y los lados del molde para pastel de 8 o 9 pulgadas. Hornee en horno precalentado a 350 grados durante 8 a 10 minutos. Frio. En una cacerola pequeña, espolvoree gelatina sobre 1/2 taza de leche descremada. Dejar reposar un minuto. Calienta, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva. En la licuadora o procesador de alimentos, mezcle la ricota hasta que quede suave y agregue la mezcla de gelatina, con 1 taza de leche y vainilla restantes. Continúe licuando hasta que esté completamente suave. Retirar la mitad de la mezcla, reservar. Para mezclar todavía en la licuadora, agregue 6 paquetes de sustituto de azúcar y cacao. Mezclar bien. Vierta la mezcla de la licuadora en la corteza, enfríe durante 30 minutos o hasta que esté parcialmente fraguado. Al mismo tiempo, enfríe la mezcla restante durante 30 minutos. Prepare la mezcla de cobertura batida de acuerdo con las instrucciones del paquete agregando gradualmente los 6 paquetes restantes de sustituto de azúcar. Batir en la mezcla reservada y fría hasta que se mezcle suavemente. Cuchara sobre la capa de chocolate; enfriar hasta que esté listo. Decorar con espolvorear de cacao. Hace un pastel (de 8 o 9 pulgadas) (relleno y corteza) u 8 porciones

Algunas de las recetas enumeradas en este sitio se utilizan con permiso del CD One Million Recipes. Para muchas más recetas maravillosas, visite One Million Recipes y obtenga su copia hoy.

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