Golosinas de Pascua sin alérgenos

• Abril 26, 2024

Las alergias a los alimentos no deberían impedir que disfrutes de algunas golosinas de Pascua que están libres de todas las cosas "malas" para ti. Simplemente cocine algunas golosinas sin alérgenos, y tendrá suficiente para llenar su canasta de Pascua.

Pajares de chocolate o algarroba

Deja que tus sensibilidades alimentarias te guíen en la preparación de esta receta. Puedes usar chocolate o algarroba.

1 barra de chocolate de 4 onzas, 100 por ciento de cacao (o sustituya 1 taza de chips de algarroba)
1 taza de mezcla de frutos secos (semillas tostadas de calabaza y girasol, cerezas secas, arándanos secos, arándanos secos; incluir nueces si se tolera)
Una pizca de stevia en polvo o 1 T. de azúcar de arce
Opcional: 1 cucharada de aceite de coco para facilitar el vertido.

Forra una bandeja para hornear con papel encerado. Coloque cucharadas de mezcla para senderos a una distancia de 2-3 pulgadas en la bandeja para hornear.

Derrita el chocolate o la algarroba (con aceite de coco si lo desea) en una cacerola pequeña. Añadir edulcorante. Revuelva hasta que el chocolate o la algarroba se derrita.

Coloca el chocolate o la algarroba de manera uniforme sobre cada montón de mezcla de frutos secos en la bandeja para hornear. Agregue montones adicionales de mezcla de frutos secos y una cucharada de chocolate / algarroba hasta que todo esté agotado.

Refrigere los pajares hasta que estén endurecidos. Guárdelos en un recipiente en el refrigerador o congelador hasta que estén listos para comer.

Tazas de mantequilla de chocolate o algarroba

¾ taza de mantequilla solar o mantequilla de maní
¾ taza de galletas Graham sin gluten hechas en migajas
½ taza de mantequilla para untar de Balance de Tierra
¼ taza de azúcar o una pizca de stevia en polvo
1 barra para hornear de 4 onzas 100 por ciento de cacao o 1 taza de chips de chocolate o algarroba no lácteos
¼ de taza de bebida láctea (leche de soya, arroz, cáñamo o nuez)

Forre un molde para muffins de 12 tazas con moldes para magdalenas. Derrita la mantequilla untada en una cacerola pequeña y agregue mantequilla de maní o mantequilla de maní, migajas de galletas Graham y edulcorante. Retirar del fuego y dividir en partes iguales entre los moldes para muffins, alrededor de 2 T. por tratamiento.

En otra cacerola, derrita el chocolate o la algarroba, combinados con la bebida láctea. Agregue una pizca de edulcorante a la mezcla si usa la barra de cacao 100 por ciento. Revuelva hasta que esté suave.

Coloque la mezcla de chocolate / algarroba de manera uniforme sobre la mezcla de mantequilla de sol o maní en moldes para muffins. Cubra con semillas o nueces si lo desea.

Refrigera hasta que esté firme. Guárdelos en un recipiente en el refrigerador hasta que estén listos para servir.

Fresas cubiertas de chocolate o algarroba

Use chocolate extra derretido o algarroba de las recetas anteriores para cubrir las fresas frescas o congeladas. O mezcle más chocolate / mezcla de la receta del pajar para cubrir un lote de fresas.

Instrucciones De Vídeo: DIY HUEVO DE CHOCOLATE GIGANTE / 8 MANUALIDADES PARA PASCUA (Abril 2024).