Receta de pastel de calabacín

• Mayo 6, 2024

De acuerdo, esta receta corta las esquinas con ingredientes, pero es perfecta para una comida rápida sin carne.

A veces necesitas preparar un plato sabroso y realmente no tienes tiempo para sacar 50 ingredientes, extender costras o planear una comida grande. Esta receta es perfecta para cenas rápidas, baches, y cuando se combina con una ensalada es una comida completa. Es lo suficientemente sabroso como para atraer a los que no comen verduras.

Receta de pastel de calabacín

Ingredientes

• 3 calabacines medianos, cortados en cubitos
• 1 cebolla picada
• 4 huevos batidos
• 1 taza de mezcla para hornear (como Bisquick)
• 1/2 taza + 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de queso mozzarella rallado
• 1 cucharadita de mejorana (1/3 cucharadita de mejorana seca)
• 1 cucharadita de albahaca (1/3 cucharadita de albahaca seca)
• pimienta negra, recién molida

Direcciones

1. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto en una sartén mediana.
2. Cocina la cebolla hasta que se vuelva dorada.
3. En un tazón combine el calabacín, la cebolla, los huevos, la mezcla para hornear, el aceite de oliva, el queso, la mejorana, la albahaca y la pimienta.
4. Cubra un molde de 10x6 "o un molde para pasteles de 12" con aceite.
5. Extienda la mezcla de calabacín en la fuente para hornear.
6. Hornee a 350F por 30 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

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Instrucciones De Vídeo: PASTEL DE CALABACÍN Y OTROS INGREDIENTES QUE LO HACEN IRRESISTIBLE. Tutorial. Loli Domínguez (Mayo 2024).