Calentadores de invierno con calor y especias

• Abril 27, 2024

A medida que la próxima tormenta de invierno llega con palabras como frío, crujiente, oscuro e intenso, mi mente no puede evitar deambular por la tierra de las hadas cargadas de ciruelas. Este es ese lugar especial donde todo está en paz, bajando por esas escaleras sinuosas, hacia las profundidades de la oscuridad, donde permanecen los Christmas Christmas y Winter Warmers, esperando su turno en Party Hour Central. Es posible que desee llamar a mi caché una bodega de cerveza, pero es mucho más. Aquí es donde comienza la magia navideña; donde la generosidad y el intercambio saltan de las manos de los donantes; y donde los sueños para el año nuevo toman vuelo.

El Grinch puede gritar "¡No me gusta la cerveza oscura!" pero aquellos de nosotros que estamos abiertos al amor y la aventura reconocemos la locura en esa forma de pensar. Nos excluye de las tribunas, nos cierra en una caja y niega nuestro poder de elección.

Si su idea de la cerveza está limitada por el pensamiento de estilo “el hombre más interesante del mundo”, es hora de ponerse un nuevo peinado, cambiar sus viejos entrenadores por tacones de aguja plateados calientes y estirarse en el reino del chocolate, la fruta y un toque de placer borracho. El saco festivo nunca ha estado tan lleno de golosinas para la mesa de adultos.

Algunos pueden desear clasificar su cerveza por color o estilo; pero para fines divertidos, prefiero un enfoque ligeramente diferente con mis calentadores de invierno. Clasifiquemos por cervezas para saborear, dulzura para el paladar, cervezas borrachas y monstruos carnosos.

Cervezas para saborear

French Country Christmas Ale - Southampton Brewing Company, Southampton, Nueva York - Biere de Garde de 6.6% ABV: Las frutas lo tienen - pera, duraznos, piel de naranja - mientras nadan en una audaz sinfonía de especias y hierbas. A pesar de la pegajosidad húmeda del sabor, permanece suave y almohada en la lengua.

Boucanier Christmas - Brouwerij van Steenberge, Ertvelde, Bélgica - Belgian Strong Pale Ale de 9.0% ABV: ligero y pegajoso, este hermoso combo de cuerpo / cabeza cremosa presenta aromas de frutas pálidas - duraznos, manzanas y uvas verdes - empapadas en especias y miel- Jalá pintado.

Ale de Navidad de Zwarte Piet - Church Works Brewery, Pittsburgh, Pensilvania - Dark Ale belga de 7.3% ABV: Zwarte Piet sabe cómo llenar una habitación con especias de invierno, rugiendo como un fuego que nunca disminuye. Esta sabrosa bebida toca los noes y el paladar con caramelo dulce, caramelo cargado, azúcar marrón oscuro y chocolate agridulce, mientras deja un toque residual de jengibre, pasas, cáscara de naranja y anís estrellado. Spalter Select agrega una nota herbal a un calentador de invierno perfectamente hecho.

Dulzura para el paladar

Sweet Baby Jesus - DuClaw Brewing Company, Baltimore, Maryland - Porter estadounidense de 6.5% ABV: las maltas oscuras y tostadas se fusionan con cacao y una sutil dulzura de mantequilla de maní que emerge grande y llena con cada trago subsiguiente. La efervescencia exfolia la dulzura de la lengua y permite que el acabado amargo limpie el paladar para que esté listo para la próxima ronda.

Pan de jengibre Jesús - Brebaje de colaboración del reverendo Kirk Berlenbach de la Iglesia Episcopal de San Timoteo de Roxborough, Filadelfia, Pensilvania y Barren Hill Tavern & Brewery, Lafayette Hill, Pensilvania - Dubbel belga de 9% ABV: melaza, canela, frutas oscuras, nuez moscada y Montones y montones de jengibre hacen de este chico de pan de jengibre en un vaso uno de los comestibles de vacaciones más placenteros. Los toques de pastel de especias agregan una columna vertebral de malta distintiva.

Cervezas borrachas

He'Brew Hanukkah, Chanukah: Pass The Beer - Schmaltz Brewing Company, Clifton Park, Nueva York - Winter Warmer a 8.0% ABV: Al igual que con muchos de los "Sentimentaloide" cervezas, notas borrachas emergen en cada bocado, cantando el invierno y calentando la garganta. Llena de notas de caramelo tostado y tostado, la cerveza Janucá está elaborada con 8 maltas, 8 lúpulos y 8% de alcohol, celebrando los 8 días de Janucá con estilo. Pequeñas burbujas bailan en la lengua, pero permiten que la leve nuez y el picante natural deleiten el paladar.

Warmer Winter Winter Warmer - Cigar City Brewing, Tampa, Florida - Old Ale de 11% ABV: Exija la presentación en un trago de brandy para saborear cada booziness de este atrevido brewsky. Lleno de los aromas de los higos griegos, las pasas rojas masticables y las frutas de hueso oscuro, se pasea por la lengua con frutosidad, caramelo y rico chocolate, mientras que el calor emergente nunca te permite olvidar el verdadero significado de "Invierno más cálido".

Monstruos carnosos

Santa’s Little Helper 2014 - Mikkeller ApS, København, Dinamarca - Belgian Strong Dark Ale de 10.9% ABV: ¡Qué bondad en una botella! Las cerezas oscuras, las pasas, las ciruelas, el chocolate con leche, la canela, la nuez moscada y la vainilla flotan en el aire, invitándote a disfrutar de un poco de picardía. La cerveza de cuerpo entero de Santa invita a los amantes de la comida a disfrutar de un buen asado de costillas o hacer un doble golpe con pastel de nuez y helado.

Calentador de invierno Frostnipper - Aviator Brewing Company, Fuquay-Varina, Carolina del Norte - Calentador de invierno de 8.5% ABV: Deléitese en la oscuridad de esta cerveza de caoba al estilo rubí, ya que llena la boca con maltas ligeras, tocadas con ceniza, mientras que el caramelo y toffee se mezclan con lúpulo terroso.Cremoso como la seda en la boca, la dulzura es seguida por nuez moscada, canela y ligeras notas de regaliz, lo que hace que la experiencia invernal sea lo que uno espera que dure hasta la primavera.

Calentadores de invierno imperdibles en dos breves palabras (casi):

Fireside Chat - 21ª Enmienda Brewing Company, San Francisco, California - Calentador de invierno del 7.9% ABV: Clásico picante

Hoppy Christmas - BrewDog, Frasreburg, Scotland, UK - American IPA of 7.2% ABV: Tangy Green

Bock de Navidad de Mahr - Mahr’s-Brau, Bamberg, Alemania - Bock de 6.0% ABV: pastel de crema de nuez

Así que esto es Navidad - Funky Buddha Brewery, Oakland Park, Florida - Winter Warmer of 9.4% ABV: Peppermint Spicecake

Ángel navideño de Serafijn - Microbrowerij Achilles, Itegem, Bélgica - Belle Strong Pale Ale de 8.0% ABV: Honey Crisp

Chocolate Crush Imperial Porter - Conshohocken Brewing Company, Conshohocken, Pennsylvania - Porter estadounidense de 7.6% ABV: chocolate de caoba

Bourbon-Barrel Anciano de Santa's Little Helper - Port Brewing Company, San Marcos, California - American Double / Imperial Stout of 10.0% ABV: Sexy-hot-mocha-coffee-dreched-in-vanilla-and-booze Dreamer

Ale de reserva privada de Papá Noel - Rogue Ales, Newport, Oregón - Ámbar estadounidense de 5.3% ABV: Crispy C-Sipper

Upslope Christmas Ale - Upslope Brewing Company, Boulder, Colorado - Belgian Strong Dark Ale de 8.3% ABV: Dubbel Cinnamon-Spice (¡pero mucho más!)

Cuvee Angelique - KleinBrouwerij De Glazen Toren, Erpe-Mere, Bélgica - Belgian Strong Dark Ale de 8.3% ABV: Atracción multiclimática

Mala actitud Rudolph - Birrificio Ticinese, Stabio, Suiza - Calentador de invierno de 8.34% ABV: Frutos empapados de especias

Evil Twin aún más Jesús - Evil Twin Brewing Company, Copenhague, Dinamarca - American Double / Imperial Stout of 12% ABV: Golden Indulgence

Ale de bienvenida de invierno de Samuel Smith - Cervecería antigua de Samuel Smith (Tadcaster) - Tadcaster, Inglaterra, Reino Unido - Calentador de invierno de 6.0% ABV: Pastel de frutas líquido

Nutcracker Ale - Boulevard Brewing Company, Kansas City, Missouri - Calentador de invierno de 7.8% ABV: Logro atascado

Jubelale - Deschutes Brewing Company, Bend, Oregon - Calentador de invierno de 6.7% ABV: Espresso Excellence

Un trato con el diablo - Anchorage Brewing Company, Anchorage, Alaska - American Barleywine of 17.3% ABV: Estimulación sinérgica

Que mas hay Todo lo que necesitas es un largo, largo invierno para explorar las alegrías de la temporada de oscuridad.

¡Salud!

Instrucciones De Vídeo: Las altas temperaturas provocan enfermedades en los animales (Abril 2024).