Vitaminas - Deficiencias y enfermedades de vitaminas

• Abril 29, 2024

Las vitaminas son importantes para el crecimiento y desarrollo normal de los humanos desde su concepción. Un feto necesita ciertas vitaminas en cantidades precisas en varias etapas para formar adecuadamente la piel, los huesos y los músculos. Si una o más de estas vitaminas es deficiente en la dieta de la madre, el bebé puede sufrir varias enfermedades de deficiencia que pueden causar daños permanentes a la salud del niño.

Después del nacimiento de un niño, las dosis saludables de vitaminas seleccionadas continúan siendo importantes para mantener una buena salud durante toda la vida. Los humanos obtienen la mayoría de las vitaminas de los alimentos, pero algunas se obtienen por otros medios. Como ejemplo, la vitamina D es sintetizada por la piel de una persona cuando se expone a la luz solar natural.


ENFERMEDADES POR DEFICIENCIA DE VITAMINA
Hay dos categorías de deficiencia de vitaminas: primaria y secundaria. La deficiencia primaria de vitaminas ocurre cuando hay una escasez de cierta vitamina en la dieta. La deficiencia secundaria de vitaminas ocurre cuando hay algún tipo de factor subyacente que prohíbe que el cuerpo absorba las vitaminas en los alimentos. Tales factores incluyen el uso de ciertos medicamentos, el consumo excesivo de alcohol y fumar.

En el llamado mundo "desarrollado", las deficiencias de vitaminas son poco comunes porque la mayoría de las personas tienen acceso a suministros de alimentos adecuados y muchos alimentos comunes están "fortificados" o se les ha agregado vitaminas y minerales durante el procesamiento.

La siguiente es una lista de enfermedades conocidas por deficiencia de vitaminas:

Vitamina a - Ceguera nocturna, hiperqueratosis, keromalacia
Vitamina B1 - Beriberi, síndrome de Wernicke-Korsakoff
Vitamina B2 - Ariboflavinosis
Vitamina B3 - Pellagra
Vitamina B5 - Parestesia
Vitamina B6 - Anemia, neuropatía periférica.
Vitamina B7 - Dermatitis, enteritis.
Vitamina B9 - Defectos de nacimiento del tubo neural
Vitamina B12 - Anemia megaloblástica
Vitamina C - Escorbuto
Vitamina D - Raquitismo, osteomalacia
Vitamina e - Anemia hemolítica leve en recién nacidos
Vitamina K - Diatesis de sangrado


RECOMENDACIONES DE RDA
La dosis diaria recomendada de vitaminas es la siguiente:

Vitamina a - 5000 UI
Vitamina C - 60 mg
Vitamina D - 10 mcg (400 UI)
Vitamina e - 10 mg (15 UI)
Vitamina K - 80 mcg
Tiamina - 1.5 mg
Riboflavina - 1.8 mg
Niacina - 20 mg
Vitamina B-6 - 2 mg
Folato - 400 mcg
Vitamina B12 - 2 mcg
Biotina - 30 a 100 mcg
Ácido pantoténico - 4 a 7 mg


¿TENGO UNA DEFICIENCIA DE VITAMINA?
Las siguientes condiciones de salud son a menudo (pero no siempre) causadas por deficiencias vitamínicas:

Canas prematuras - Deficiencias en el ácido pantoténico (B5)
Perdida de cabello - Deficiencias en folato, B5, B6 o complejo B
Caspa - Deficiencias en B6 o complejo B
La caries dental - Deficiencias en B6
Sangrado de las encías - Deficiencias en vitamina C
Grietas en las comisuras de la boca. - Deficiencias en B2 (riboflavina) o complejo B.
Lengua adolorida (glositis) - Deficiencias en B12 o folato, zinc o hierro.
Ojeras bajo los ojos - Deficiencia de vitamina C
Piel seca - Deficiencias en vitamina A o vitamina E
Pequeñas protuberancias rojas en el dorso de los brazos - Deficiencias en vitamina A o vitamina E
Curación lenta de heridas - Deficiencias en vitamina A o vitamina C
Moretones con facilidad - Deficiencias en vitaminas K, C o E
Manos frías - Deficiencias en niacina (B3), vitamina E o B12

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la única forma segura de determinar si tiene una deficiencia de vitaminas es que su médico realice análisis de sangre, lo que debería ser parte de sus exámenes físicos regulares.


SUPLEMENTOS DE VITAMINA
En general, si consume una dieta variada y equilibrada, los suplementos vitamínicos pueden no ser necesarios. Sin embargo, muchas personas han incluido la toma de suplementos vitamínicos como parte de su rutina diaria. Si los suplementos son parte de tu de rutina, es importante que se asegure de obtener al menos el 100% de la cantidad diaria recomendada (RDA) de cualquier vitamina.


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