Vin Chaud - Receta de vino francés caliente

Mmmmm, esta receta comienza usando Beaujolais para crear un regalo perfecto para el clima frío.

Casi todos los países que beben vino tienen su propia versión de vino caliente. En Francia es is vin chaud, que presenta más sabores frutales que otras recetas. La adición de cardamomo agrega un sabor único.

Ingredientes

  • 2 botellas de beaujolais
  • 1 taza de cassis
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 palitos de canela
  • 5 vainas enteras de cardamomo
  • 5 clavos enteros
  • 6 bayas de pimienta de Jamaica (o 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida)
  • 1 cucharadita de nuez moscada

Direcciones

  1. Vierte el vino y el csassis en una olla grande.
  2. Agregue la ralladura de naranja, la ralladura de limón y todas las especias.
  3. Calienta el vino hasta que empiece a hervir.
  4. Baje el fuego y deje reposar con las especias durante 20-30 minutos.
  5. Sirve en poncheras o tazas. Es posible que desee decorar con rodajas de limón y canela.




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