Valores diarios de recuento de carbohidratos
Es la información más básica que todo comedor saludable quiere saber. ¿Cuánto pueden comer cada día y no arriesgarse a aumentar de peso? Aquí se explica cómo resolverlo.

Primero, la razón por la que las dietas bajas en carbohidratos recomiendan comenzar alrededor de 20 g por día es que esto es MUCHO para que usted coma verduras saludables en grandes cantidades, pero todavía está prácticamente garantizado que perderá peso. Si aún no ha leído en las primeras 2 semanas, incluidas las listas completas de alimentos bajos en carbohidratos y sin carbohidratos, use el enlace al final de este artículo para comenzar.

Sin embargo, una vez que pasas esas primeras dos semanas, comienzas a subir de 20 g al día. La lógica dicta que si te mantuvieras a 20 g al día seguirías perdiendo peso, pero muchas personas quieren tener la flexibilidad de comer más carbohidratos para agregar una variedad de alimentos. La lógica también dicta que si comiera carbohidratos ilimitados todos los días, ganaría mucho peso. Los carbohidratos son azúcares y almidones. Si todo lo que comió durante todo el día fue pastel de chocolate y helado, se vería como un dirigible en muy poco tiempo (y tendría deficiencias nutricionales increíblemente desagradables). Entonces, en algún lugar en el medio hay un punto medio saludable.

Algunas personas piensan que hay un solo número mágico que debería funcionar para cada humano. Eso no es verdad. Si eres una mujer de 120 libras y 5'0 "que se sienta en casa todo el día mirando televisión, necesitarás menos" energía "para sostener tu cuerpo que si eres un hombre de 6'2" y 250 libras que está afuera trabajando como jardinero todos los días. Es simple metabolismo corporal. Entonces, lo que debe hacer es determinar qué necesita su cuerpo, dada su forma actual, tamaño y nivel de actividad, para mantenerse.

Tenga en cuenta que no quiere morirse de hambre: si lo hiciera, su cuerpo pensaría que estaba pasando una hambruna y se aferraría fuertemente a cualquier grasa que tuviera. ¡Eso sería contraproducente si tu objetivo fuera perder peso! Tienes que comer sano y regularmente, para que tu cuerpo sepa que tiene una amplia nutrición. Entonces, y solo entonces, permitirá quemar grasa.

Así que aquí está la historia. Después de terminar con la inducción, estás acostumbrado a comer 20 g al día. Te das cuenta de cuántas verduras saludables se pueden incluir en eso. Ahora, cada semana, aumenta su recuento de carbohidratos en 5 g si lo desea. Durante las primeras semanas continuará perdiendo peso, porque la mayoría de los adultos queman mucho más de 20 g al día. Sin embargo, en algún momento su pérdida de peso disminuirá. Digamos por ti que sucede alrededor de 60 g. Digamos que la semana que te mueves hasta 65 g, no pierdes peso en absoluto.

Ahora sabe que por su nivel de actividad, forma y tamaño, su cuerpo quema 65 g al día. Puede mantenerse en 65 g al día y mantener su peso, o puede bajar un poco y su cuerpo perderá peso cada semana. También podría aumentar sus niveles de actividad diaria, salir a caminar o hacer trabajos de jardinería, y perder peso. Todo es cuestión de que tu cuerpo queme lo que consumes.

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