Prueba estos vinos menos comunes

• Mayo 10, 2024

Tiempo de intentar algo nuevo. Es fácil quedarse con los mismos vinos y variedades viejos, pero los vinos cambian y también lo hacen los paladares.

Aquí hay algunas variedades que han ido aumentando en popularidad y debería poder encontrarlas localmente.

Blanco:

Gruner Veltliner: conocida por sus fanáticos como GV o Groovy, esta uva proviene de Austria. Es limpio y fresco, menos ácido que el Sauvignon Blanc y realmente refrescante. Pálido en el cristal con solo el toque de verde pálido. Un vino encantador y, aunque es muy probable que encuentres un ejemplo austriaco, la variedad ahora se cultiva en California, Nueva Zelanda y Australia. Si has viajado con Viking River Tours en Europa, esta es su casa blanca.

Picpoul de Pinet: la variedad de uva es Picpoul Blanc, pero lo más probable es que lo encuentre etiquetado como Picpoul de Pinet, que denota la denominación francesa en el Languedoc, que es de donde provienen la mayoría de estos vinos, pero ahora se cultiva en el Nuevo mundo. Este vino ganó su prestigio cuando los mejores restaurantes comenzaron a incluirlo. No solo es un buen vino de comida, sino que es económico, por lo que ante los recargos de los restaurantes, los comensales se apiñaron y les gustó lo que probaron.

Vermentino: una antigua variedad italiana que se está poniendo de moda debido a sus atractivas frutas de hueso y aromas cítricos, bajos taninos y refrescante acidez. También conocido como Favorito en Italia, pero es como Vermentino y lo encontrará en California y en varios otros estados de EE. UU., Incluyendo Carolina del Norte y en Barboursville Estate en Virginia

rojo

Negrette: este puede necesitar suerte para encontrar, pero está creando un gran revuelo en los foros de vinos en línea. Hay algunos Negrette cultivados en California donde solía llamarse Pinot St George, pero la mayoría proviene de la denominación Fronton en el suroeste de Francia. El nombre significa negro y la variedad está relacionada con Malbec. Si te gusta el Malbec, entonces busca este. Como su nombre lo indica, produce un vino tinto oscuro que es elegante y fragante.

Tempranillo: no es realmente una uva inusual porque es la uva principal de Rioja. Pero allí a menudo se envejece en barricas de roble. Establecido en el Nuevo Mundo donde se hacen vinos más frescos y limpios. He tenido buenos ejemplos de California, Texas y Columbia Británica y estoy señalando esto como la próxima gran variedad. ¡Muévete sobre Merlot!

Zweigelt: a veces etiquetado como Blauer Zweigelt. Es un vino rojo cereza brillante, de cuerpo bastante ligero pero con buena profundidad de sabor. Es la variedad roja más plantada en Austria, donde se crió en la década de 1920. Bueno con la comida, y el vino tinto de la casa en Viking.

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Peter F May es el autor de Marilyn Merlot y la uva desnuda: vinos extraños de todo el mundo que presenta más de 100 etiquetas de vino y las historias detrás de ellas, y PINOTAGE: Detrás de las leyendas del vino de Sudáfrica que cuenta la historia detrás del vino y la uva Pinotage.

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