Los alimentos simbólicos de Rosh Hashaná

• Abril 28, 2024

Con el Año Nuevo judío a solo unas semanas de distancia, es el momento perfecto para comenzar su preparación. Si bien gran parte de nuestro tiempo está ocupado con la preparación espiritual, también hay preparativos físicos que tienen lugar. Como muchas otras festividades judías, las comidas durante Rosh Hashaná están llenas de alimentos especiales que conectan el pasado con el presente.

Si comienza su trabajo ahora, puede pasar las vacaciones con menos presión y más significado. Rosh Hashaná es el Día del Juicio, el momento en que Di-s determina lo que nos depara el año venidero. El mes anterior a Rosh Hashaná (Elul) es el momento perfecto para la introspección y para establecer metas para el próximo año. Las comidas que creamos para honrar el Año Nuevo representan nuestro renovado compromiso y dedicación para lograr nuestros objetivos.

Estos son algunos de los alimentos simbólicos vistos en una comida tradicional de Rosh Hashaná.

El alimento que la mayoría de la gente asocia con Rosh Hashaná es el Jalá redondo.
Su forma representa la naturaleza cíclica del año. Si bien lo llamamos un jalá redondo, en realidad es una espiral, y la espiral simboliza el crecimiento y el cambio.

Puedes encontrar muchas recetas para una dulce jalá de Año Nuevo. Muchos de ellos agregarán miel extra, azúcar o incluso trozos de manzana.

Manzanas y miel son otra tradición de Rosh Hashaná que viene a la mente. Aportamos dulzura adicional a nuestras comidas en Rosh Hashaná y evitamos servir alimentos salados o amargos. Nuestro deseo, por supuesto, es que estamos a punto de entrar en un año lleno de cosas dulces. Asegúrate de elegir manzanas dulces para mojar la miel para aumentar la cantidad de dulzura en tu mesa.

En muchas mesas de Rosh Hashaná encontrarás el cabeza de pez. Rosh significa cabeza, y Rosh Hashaná es la cabeza del año. El pez está en nuestra mesa junto con una bracha (bendición) para que podamos ser como la cabeza o un líder en lugar de la cola o un seguidor. Los peces también son un símbolo de abundancia y fertilidad.

Si no puede imaginar la preparación de una cabeza de pescado para su mesa, puede considerar sustituir una cabeza de repollo. O bien, puede ser más creativo (y delicioso, quizás) sirviendo la parte superior de dulces de pescado o galletas de pescado.

La palabra yiddish para Zanahoria es merren que significa "más". En Rosh Hashaná, es tradición servir un plato con zanahorias. Nuestro deseo es más: aumentar las buenas acciones, adquirir más riqueza y obtener conocimiento adicional.

Si está cansado de kugels o tsimmes, visite algunos de los sitios web vegetarianos para obtener ideas creativas para preparar zanahorias. Puede encontrar un acompañamiento único, una sopa o magdalenas y pasteles.

En la segunda noche se acostumbra comer una fruta nueva, una que aún no ha comido esta temporada. Una fruta que se encuentra comúnmente en la mesa de Rosh Hashaná es la granada. Se dice que las granadas de muchas semillas son el número 613, el número de mitzvot que Di-s nos dio. Lo comemos con la esperanza de aumentar nuestras mitzvot.

Puede comer las semillas directamente de la granada o, si tiene tiempo para una receta más, puede probar: granada en su ensalada, una marinada de melaza de granada o una granada que resalte el postre.

Usamos puerros en nuestro menú para cortar a nuestros enemigos. La palabra hebrea para puerro suena como otra palabra hebrea que significa "cortar".

Pruebe un plato de judías verdes, puerros y zanahorias (matando a dos pájaros de un tiro) o una sopa de puerros.

Remolacha se comen para eliminar a nuestros adversarios. La palabra hebrea para remolacha suena como la palabra hebrea para eliminar.

Asar remolachas con otras verduras es una manera fácil de llevarlas a su mesa. También puedes crear una ensalada con remolacha.

El primer vegetal mencionado en el Talmud como uno que debería ser parte de nuestra comida es el calabaza. Calabaza en hebreo suena como la palabra para "leer" o "proclamar". ¡Nuestra esperanza, al servir calabazas con nuestra comida, es que nuestros méritos puedan ser proclamados!

La calabaza es una comida única y emocionante para incluir en su menú. Puedes usarlo en un postre o en un plato de arroz o relleno.

Fenogreco Es otra comida tradicional que se sirve en Rosh Hashaná. En hebreo, la palabra fenogreco suena como la palabra aumento. A medida que nos acercamos al día en que nuestro destino esté sellado (Yom Kippur), ciertamente deseamos que nuestro mérito aumente.

El mejor lugar para encontrar una gran receta con fenogreco es en un sitio web indio. Hay muchas guarniciones de verduras y recetas de granos con fenogreco.

En mi opinión, el postre es la mejor manera de terminar cualquier comida. fechas son un complemento perfecto para el postre. La palabra hebrea para fecha está cerca de la ortografía de la palabra hebrea para "consumido". Nuestro deseo de que nuestros enemigos sean terminados o consumidos es más apropiado para un postre que también esperamos que sea devorado y terminado por nuestros invitados.

Hay muchos sitios web con una variedad de recetas de postres. Puede usar fechas en magdalenas, pasteles o panecillos dulces.

Rosh Hashaná, el Día del Juicio, es la época del año en la que apelamos a Di-s por las cosas que queremos: no un auto nuevo o los zapatos de los caros grandes almacenes, sino las cosas que realmente necesitamos en nuestras vidas.Los alimentos en Rosh Hashaná, ricos en símbolos, expresan nuestras necesidades y demuestran nuestra comprensión de que todo proviene en última instancia de Di-s.

Instrucciones De Vídeo: Qué es Rosh Hashaná? En 7 minutos (Abril 2024).