Rama Rama

• Abril 28, 2024

Rama Rama
Rendimiento: 2-3 porciones

Ingredientes

1 libra de pechuga de pollo sin piel, sin hueso
1 cucharadita de aceite de maní
1 lata (14 oz) de leche de coco
3-4 cucharaditas de pasta de curry rojo
2-3 dientes de ajo picados
2 hojas frescas de lima kaffir en rodajas * opcional
2-4 cucharadas de salsa de pescado al gusto
1 cucharadita de azúcar de palma datilera * opcional a su gusto
2/3 taza de maní tostado picado
1- 1 1/2 libras de hojas de espinacas frescas lavadas picadas

Guarnición: albahaca tailandesa

Método:

Lave y drene las espinacas frescas o descongele las espinacas congeladas y drene bien.

Corte el pollo en tiras de 1/4 de pulgada de ancho por 2 "de largo.

Sofríe el pollo en un poco de aceite de maní rápidamente para sellar los jugos hasta que ya no estén rosados.

Retira el pollo y ponlo a un lado.

Agregue la pasta de curry rojo y el ajo a la parte gruesa de la leche de coco en wok o sartén caliente. Freír hasta que esté fragante y el aceite comience a separarse. Agregue el azúcar si se usa, las hojas de lima kaffir y los cacahuetes, a fuego medio, revolviendo con frecuencia sin cubrir durante 8-10 minutos. Agregue las espinacas y luego el pollo. Revuelva y caliente por unos minutos más.

Servir con arroz jazmín al vapor.
Decorar con albahaca tailandesa fresca.

Nota de historia: He gritado para rastrear el significado de este plato Swemming Rama, pero todo lo que me han dicho es que solo se llama ese período.

Está bien, pero todavía me pregunto, ya que el primer Rey Rama fue coronado en 1782. Trasladó la capital a través del río a Bangkok, y gobernó como el primer rey de la dinastía Chakri. En 1809 Rama II, hijo de Rama I, tomó el trono y gobernó hasta 1824. El Rey Rama III (1824-1851) comenzó a desarrollar el comercio con China y a aumentar la producción agrícola nacional.

Cuando el rey Mongkut (Rama IV) tomó el trono en 1851, rápidamente estableció relaciones diplomáticas con las naciones europeas, al mismo tiempo que evitó astutamente la colonización. También comenzó un período de reforma comercial y modernización del sistema educativo tailandés. Su hijo, el rey Chulalongkorn (Rama V 1868-1910), continuó esta tradición con la modernización de los sistemas legales y administrativos, y la construcción de ferrocarriles. Durante su reinado de 15 años, de 1910 a 1925, el rey Vajiravudha (Rama VI) introdujo la educación obligatoria y otras reformas.

En 1925 el hermano del rey Vajiravudha, el rey Prajadhipok (Rama VII 1925-1935) ascendió al trono. Siete años después, un grupo de estudiantes tailandeses que vivían en París organizaron un exitoso golpe de estado sin sangre que condujo al establecimiento de una monarquía constitucional similar a la que existía en Gran Bretaña. Un líder militar clave en el golpe, Phibul Songkhram, tomó el poder y mantuvo el control hasta después del final de la Segunda Guerra Mundial. Rama VIII, Ananda Mahidol, se convirtió en rey en 1935, pero fue asesinado en circunstancias bastante misteriosas en 1946. Fue sucedido por su hermano menor Bhumipol Aduldej, quien se convirtió en Rama IX. Su Majestad el Rey Bhumipol Adujdej permanece en el trono hoy, y él tiene un gran respeto tanto en Tailandia como en el resto del mundo.

Entonces, ¿dónde nada el Rey Rama?

Instrucciones De Vídeo: Ram Ram Bhajan | Vande Guru Paramparaam | Baby Niranjana and Baby Bhakti Hiranmayi (Abril 2024).