Receta de pan de plátano y chocolate fundido

• Abril 19, 2024

Este pan de plátano contiene una deliciosa sorpresa. En el centro hay una ganache fundida de chocolate. Cada rebanada contendrá chocolate pegajoso. Este pan puede servirse a temperatura ambiente o puede calentarlo en el microondas durante unos segundos y ver cómo el chocolate se derrama. Esta receta es un excelente desayuno, pero también es lo suficientemente dulce como para un postre de chocolate fácil. Disfrute de este pan de plátano tal cual o sirva tibio con una bola de su helado favorito.


Receta de pan de plátano y chocolate fundido
Hace 1 pan

Ingredientes:

Chocolate fundido

1 taza de chispas de chocolate semidulce
1/2 taza de crema batida espesa

Un pan:

1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
1 cucharada de vainilla
2 huevos
3 plátanos maduros


STREUSEL:

1/2 taza de harina
1 cucharadita de canela
1/4 taza de azúcar morena
3 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
3 cucharaditas de agua

Direcciones:

1. Combine el chocolate y la nata espesa en una cacerola pequeña y caliente a fuego lento. Continúe revolviendo hasta que se derrita y esté suave.
2. Refrigere el chocolate por 1 hora.
3. Precaliente el horno a 350 grados.
4. Engrase un molde para pan.
5. En un tazón grande mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la canela para el pan.
6. Agregue los huevos, el azúcar, la vainilla y la mantequilla derretida y revuelva hasta que se combinen.
7. Triture las bananas muy bien con un tenedor.
8. Revuelva el puré de plátanos en la masa.
9. Extienda la mitad de la masa de pan en el molde para pan preparado.
10. Saca el chocolate del refrigerador.
11. Coloque el chocolate sobre la masa y extiéndalo por el centro. No te vayas a los bordes.
12. Extienda la masa restante sobre el chocolate.
13. Ponga a un lado mientras prepara el streusel.
14. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes del streusel.
15. Con un tenedor combine todos los ingredientes mientras machaca ligeramente hasta que las migas comiencen a formarse.
16. Espolvorea el streusel sobre la masa.
17. Hornee por 40-45 minutos.



¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

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