Receta de pollo al vapor y chorizo ​​chino

• Mayo 3, 2024

El pollo al vapor y la salchicha china son fáciles de preparar y hacen una deliciosa cena. Las piezas cortadas de pollo con sabor a jengibre y ajo y cubiertas con chorizo ​​chino se cuecen al vapor para crear una comida increíblemente sabrosa. Hay varios tipos de salchichas chinas. Esta receta utiliza la salchicha seca seca que se puede encontrar en la mayoría de los supermercados orientales. Si tiene problemas para encontrar esta salchicha, puede sustituir el chorizo ​​u otra salchicha seca. Pruebe esta deliciosa receta de pollo al vapor y salchichas chinas y hágame saber lo que piensa en el foro de comida china que se encuentra aquí. ¡Disfrutar!

Para ver un video de estas instrucciones, haga clic aquí.

3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 salchicha china seca (la chang)

Escabeche:
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz sazonado
½ cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de maicena

1. Retire toda la grasa del pollo. Luego corte cada pechuga en trozos de 1½ pulgada y colóquelos en un tazón grande para marinar.


2. Agregue la marinada en el siguiente orden. Primero agregue la salsa de soya y el vinagre de arroz sazonado. Luego use su mano para mezclar bien estos ingredientes. A continuación, agregue la sal de ajo, el azúcar y el jengibre molido. Usa tu mano nuevamente para mezclar todo. Luego espolvorea lentamente la maicena poco a poco mezclándola con tu mano. Una vez que la maicena se mezcle bien, deje que el pollo se marine a temperatura ambiente durante unos 20 minutos.


3. Mientras el pollo se prepara, prepara los otros ingredientes. Corta la salchicha en ángulo en rodajas finas y luego déjalas a un lado.


4. Una vez que el pollo se marina, divídalo en dos tazones separados. Asegúrese de que cada uno de estos cuencos se ajuste (por separado) cómodamente dentro de la canasta de su vaporizador. Si tiene una vaporera de dos niveles, puede cocinar ambos cuencos al mismo tiempo. Si no tiene una vaporera de dos niveles, cada tazón deberá cocinarse por separado.


5. Divida uniformemente las rodajas de salchicha y póngalas encima del pollo en cada uno de los tazones.


6. Coloque cada tazón dentro de una canasta de vapor.


7. Calienta el agua para el vapor a temperatura alta. Una vez que hierva, vaporice el pollo y la salchicha durante 15 minutos.


8. Después de 15 minutos, retire con cuidado cada tazón del vaporizador y sirva. Sirva con arroz blanco al vapor y verduras al vapor. Rinde 2 porciones grandes.




Instrucciones De Vídeo: POLLO CON BROCOLI Comida China | Vicky Receta Facil (Mayo 2024).



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