Receta de bolas de salchicha

• Mayo 18, 2024

El sur ama la carne de cerdo. Todo lo que puedas hacer con un cerdo se puede encontrar desde las colinas de los montes Apalacios hasta el Golfo de México. Nunca supe que el cerdo era tan versátil hasta que me mudé al sur.

El cerdo tiene muchos sabores diferentes dependiendo de qué parte del cerdo esté comiendo. Puede encontrar de todo, desde patas de cerdo en escabeche hasta costillas y queso de cabeza cuando se trata de productos relacionados con carne de cerdo. Todavía no he probado las patas de cerdo en escabeche, pero con los productos de cerdo que he probado, estoy bastante satisfecho con la carne de cerdo.

De todos los productos de cerdo, los más populares son los alimentos tradicionales para el desayuno de salchichas y tocino. Ambos productos se usan de diversas maneras en la cocina sureña, incluido el ahorro de la grasa sobrante para dar sabor a otros platos que no tienen carne de cerdo. Mientras que el tocino se piensa comúnmente solo para el desayuno, la salchicha molida se puede encontrar en muchas recetas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Con la salchicha molida vamos a cocinar hoy, haciendo una merienda que se puede comer a cualquier hora del día.

En el sur, muchos alimentos populares son aquellos que saben muy bien pero son fáciles de preparar. Las bolas de salchicha encajan en esta categoría. Hecho con solo 3 ingredientes, las bolas de salchicha son un alimento rápido y fácil de usar cuando el tiempo es corto sin tener que sacrificar el sabor. Debido a que se almacenan bien, las bolas de salchicha también son un regalo maravilloso para llevar a la fiesta o hacer un picnic.

Bolas De Salchicha

2 tazas de nivel bisquick
1 libra de buena calidad o salchicha fresca molida
10 onzas. queso cheddar rallado

Combine la salchicha y el queso en un tazón grande. Agregue 1 taza de bisquick y mezcle a mano, sin embargo, no olvide lavarse las manos primero. Agregue el bisquick restante 1/4 taza a la vez y mezcle hasta que la mezcla esté seca pero conserve una forma de bola. En la mayoría de los casos, usará las 2 tazas de bisquick, pero en climas más secos puede que no necesite tanto. A medida que las bolas se cocinan, la grasa en la salchicha agregará humedad a las bolas.

Precaliente el horno a 250 ° F. Haga rodar la mezcla en bolas del tamaño de una pelota de golf y coloque las bolas a una distancia de aproximadamente 1 pulgada en una bandeja para hornear sin grasa. Hornee en horno caliente durante unos 20 minutos.

Retire del horno y deje reposar unos minutos antes de que pueda tocarlos sin quemarse. Coma caliente con sus platos sureños favoritos. Guarde las bolas sobrantes, si las hay, en un recipiente hermético en su refrigerador.

Instrucciones De Vídeo: bocaditos de salchichas: pequeños, deliciosos y fáciles de hacer (Mayo 2024).