Saison de Rose - Laura Ferraiolo de Penn Medicine

• Mayo 7, 2024

A finales de julio de 2013, un grupo de "mujeres de cerveza" de Filadelfia lanzó un proyecto de colaboración con la cooperación de Free Will Brewing Company en el condado de Bucks, Pennsylvania, para crear una cerveza para la concientización sobre el cáncer de mama. Lo llamaron Saison de Rose, o "Season of Pink". Esta cerveza moderada de color rosa se presentó al público el 4 de octubre como un homenaje a las mujeres y los hombres que padecen cáncer de mama.

Erin Wallace, publicana de Devil's Den, Old Eagle Tavern y Barren Hill Tavern, se unió a Beer Fox Carolyn Smagalski, Sommelier Marnie Old y la periodista independiente Tara Nurin para crear una granja de estilo belga Ale, infundida con toronja, jengibre y hibisco y terminado con granos de pimienta rosa y negro. "Esta cerveza es realmente deliciosa", dijo Scoats del Gray Lodge Pub en Filadelfia.

Los cerveceros de libre albedrío John Stemler y David Wood, respaldados por el cofundador Dominic Capece, elaboraron tres lotes piloto para lograr el equilibrio justo y la capacidad de enfriamiento para hacer que esta cerveza con 4.5% de ABV sea una opción accesible para la multitud de "bebedores de vino", mientras que simultáneamente Entusiastas de la cerveza artesanal artesanal.

Las ganancias de la venta de Saison de Rose se donarán al Centro de mamas Rena Rowan en Penn Medicine en Filadelfia. Una parte de estos fondos se destinará a la investigación, y el saldo se destinará a ayudar a las mujeres y los hombres locales en sus desafíos para superar su diagnóstico.

Tuve el privilegio de entrevistar a Laura Ferraiolo, Directora de Desarrollo del Centro de Cáncer Abramson de Penn Medicine al comienzo del lanzamiento del proyecto a principios de octubre. La Sra. Ferraiolo proporcionó información valiosa sobre los objetivos del Centro de Senos Rena Rowan y el trabajo que están realizando en la ciudad de Filadelfia.

P. Cuéntanos un poco sobre ti. ¿Qué haces y cuál es tu papel, si lo hay, en el mundo de la cerveza? ¿Cómo llegaste a estar asociado con este proyecto?

Laura: Soy la Directora de Desarrollo del Centro de Cáncer Abramson de Penn Medicine y tengo un papel específico en la recaudación de fondos para la investigación del cáncer de mama y la atención de pacientes. He estado en el equipo de desarrollo del Centro de Cáncer Abramson durante casi nueve años. No tengo un papel específico en el mundo de la cerveza, excepto por ser un consumidor. Erin Wallace se puso en contacto conmigo ya que ella ha apoyado el Centro de Senos Rena Rowan en el Centro de Cáncer Penn’s Abramson por algunos años.

P. Cuéntame sobre los principales pensamientos que te guiaron en este proyecto.

Laura: En mi papel, trabajo muy de cerca con la Dra. Amy Clark, oncóloga de cáncer de seno en el Centro de Senos Rena Rowan. Si bien la Dra. Clark es, ante todo, médica, también es investigadora. La financiación de proyectos de investigación de nuestra facultad junior es muy difícil, ya que las subvenciones federales a menudo se otorgan a ideas que ya han demostrado que funcionarán. Para obtener ese tipo de datos, se necesita financiación inicial, que es donde la filantropía desempeña un papel importante. También permite cierta flexibilidad para probar las ideas riesgosas, que en última instancia son las que nos llevan a una cura y mejores opciones de tratamiento para las mujeres diagnosticadas con cáncer de seno.

P. ¿Cómo encajas en el mosaico de este proyecto?

Laura: Trabajo en el medio para conectar a los doctores brillantes con los generosos filántropos.

P. ¿Alguna vez ha sido afectada por el cáncer de seno, ya sea personal o periféricamente?

Laura: Personalmente no me ha afectado el cáncer de seno, pero desafortunadamente lo enfrento profesionalmente todos los días y continúo tratando de hacer una diferencia para ayudar a impulsar la investigación que salva vidas y recaudar recursos muy necesarios. Desafortunadamente, tuve un amigo cercano que me diagnosticaron cáncer de seno unas semanas antes de cumplir treinta años. Se sometió a una mastectomía, ocho semanas de quimioterapia y cirugía reconstructiva. Fue un año muy desafiante, pero ella está muy bien y está recuperando su vida. Se sintió bendecida de tener a la familia del Centro de Cáncer Abramson de su lado.

P. Laura, ¿cómo nació el Centro de Senos Rena Rowan?

Laura: Estamos celebrando este año el 40 aniversario del Abramson Cancer Center, designado por el National Cancer Institute como Centro Integral del Cáncer. Siempre hemos tratado a pacientes con cáncer de mama. Dicho esto, el Centro de Senos Rena Rowan se estableció hace quince años a través de un generoso regalo de Rena Rowan Damone. La Sra. Damone es una diseñadora de moda y empresaria reconocida internacionalmente, y basada en su propia experiencia con el cáncer de seno, guió el desarrollo del Centro Rowan para garantizar que cada paciente reciba el mismo nivel sobresaliente de atención, atención y tratamiento. El Centro Rowan reúne a especialistas en senos prominentes a nivel nacional de todas las disciplinas clave en un solo entorno. Trabajando juntos, se enfocan en atender las necesidades médicas, emocionales y personales únicas de los pacientes.

Q.¿Puedes compartir historias personales sin violar ninguna información protegida por las leyes de privacidad? ¿Cómo suelen acudir las mujeres al Centro Rena Rowan en busca de ayuda?

Laura: El Centro de Senos Rena Rowan en el Centro de Cáncer Abramson de Penn tiene una reputación nacional en excelencia en cáncer de seno. Tratamos a mujeres de nuestra comunidad local y de todo el mundo. Muchas veces, las mujeres reciben atención de su hospital comunitario o centro de mamas y vienen a Penn para recibir experiencia en cáncer avanzado o un cáncer difícil de tratar. Asumimos los casos más difíciles. Dicho esto, a través de nuestra reputación, también estamos comenzando a ver mujeres con cáncer de seno en etapas más tempranas cuando vienen a Penn para aprovechar nuestra experiencia en todos los extremos del espectro de atención del cáncer.

P. ¿Quién se acercó inicialmente a usted sobre nuestro proyecto? ¿Cuál fue su reacción inicial al ser seleccionado como el beneficiario de esta cerveza tan especial para aumentar la Conciencia del Cáncer de Mama?

Laura: Recibí un correo electrónico de Erin Wallace, con quien he trabajado en el pasado para recaudar dinero para la investigación del cáncer de mama. Devil’s Den es en realidad el restaurante y bar de mi vecindario, así que estoy familiarizado con él personal y profesionalmente. El enfoque de este año fue diferente, ya que parecía que tenía mucha más pasión e impulso que los años anteriores. Estábamos encantados de ser los beneficiarios de "Saison de Rose", que ahora tendrá un fondo en Penn para apoyar la investigación del cáncer de mama y pacientes con necesidades financieras. Y si pudiera agregar mis dos centavos, la cerveza es deliciosa. Necesitaba probar el producto.

P. ¿Has tenido alguna relación con los documentales que filma Matthew Stumpf de Lionize Productions? ¿Cómo es eso?

Laura: Desafortunadamente, estuve de vacaciones la semana de agosto cuando Matthew vino a filmar a la Dra. Amy Clark y al Centro de Senos Rena Rowan. Afortunadamente, mi colega Michal Greenberg, Director de Comunicaciones y Participación de la Comunidad para el Centro de Cáncer Abramson, estuvo presente y ayudó a llevar a Matthew y su equipo de filmación.

P. ¿Cuántas personas se ven afectadas por el cáncer de seno cada año? ¿Tiene alguna estadística sobre cuántos sobrevivientes de cáncer hay en los Estados Unidos?

Laura: Las estimaciones de la American Cancer Society para el cáncer de seno en mujeres en los Estados Unidos para 2013 son:

• Cerca de 232,340 casos nuevos de cáncer de seno invasivo
• Se encontrarán alrededor de 64,640 casos nuevos de carcinoma in situ (CIS) de seno (CIS no es invasivo y es la forma más temprana de cáncer de seno).
• Cerca de 39,620 muertes por cáncer de seno
• El cáncer de seno es el cáncer más común entre las mujeres en los Estados Unidos, además del cáncer de piel. Es la segunda causa principal de muerte por cáncer en mujeres, después del cáncer de pulmón.
• La probabilidad de que una mujer tenga cáncer de seno invasivo durante su vida es de aproximadamente 1 en 8. La probabilidad de morir de cáncer de seno es de aproximadamente 1 en 36. Las tasas de mortalidad por cáncer de seno han disminuido. Este es probablemente el resultado de encontrar el cáncer antes y un mejor tratamiento. En este momento hay más de 2.8 millones de sobrevivientes de cáncer de seno en los Estados Unidos.

P. ¿La tasa de cáncer de seno en los EE. UU. Está aumentando o se ha mantenido estable?

Laura: La tasa de supervivencia del cáncer de seno está aumentando. No estoy seguro de la tasa de diagnóstico.

P. ¿El Centro de Senos Rena Rowan solo trata a las mujeres? ¿Qué pasa con los hombres que son diagnosticados con la enfermedad?

Laura: Sí, también tratamos a hombres diagnosticados con cáncer de seno.

P. ¿Pueden los consumidores hacer donaciones directamente al Rena Rowan Breast Center en honor a Saison de Rose, incluso si no beben cerveza? ¿Cómo lo hacen?

Laura: si! Si desea hacer una donación para apoyar el Fondo de Investigación y Atención al Paciente del Cáncer de Mama Saison de Rose, haga lo siguiente:

• Envíe un cheque a nombre del Abramson Cancer Center, e inclúyalo en el fondo de la línea de nota "Saison de Rose" y envíelo por correo a:
  Laura Ferraiolo
  Penn Medicine Development
  3535 Market Street, Suite 750
  Filadelfia, PA 19104
  
• Para hacer un regalo con tarjeta de crédito, llámeme directamente al (215) 746-2948 o visite el sitio web de Penn Medicine e incluya "Saison de Rose" en la sección de tributo.

Todos los involucrados en el proyecto Saison de Rose quisiéramos agradecer a Laura Ferraiolo y Penn Medicine por abrazar nuestro proyecto en beneficio de la comunidad a la que sirve.

¡Salud!

Fotos cortesía de Laura Ferraiolo (desde arriba): Laura Ferraiolo; Laura y esposo danny

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